ImmunoBee

Birthday boy!
С днем рождения, Папа! Люблю тебя!

Изнывает в +35

В общем весь движ с конфы в сториз инстаграма, кому интересно - посмотрите, много и пользы и просто суеты :)

Ну довольна, что уж там 😁😁😁

Моя семья😁
Смотреть со звуком😁

Крысеныша вам и мудрую Боню (ей 16 лет, уже напрочь глухая, слепая, но очень любимая нами. А еще очень умная)

Все, Москва. Наконец то. Спасибо, что довезли.
Стюардессы смешные, очень их понимаю, они очень всех благодарили, что за 7 часов доп лета никто из пассажиров ни на кого не наорал😁😁

Ну привет Питер. Что я тут делаю только - вопрос

Чем чаще летаешь, тем больше попадаешь на неполадки в самолетах и всякие очень нервные ситуации. Не летайте часто. Так раз в год— полное ощущение безопасного транспорта. Чаще - уже не очень ощущения)))

Вот статья про пищевые волокна и КЦЖК

https://dzen.ru/a/Ylx36Cbi6lfI64ls

Ну и вот мадам Карина, полководец иммунного питания/диетологии

И тут же и включается иммунная диетология, иммунное питание, immune nutrition, перспективное направление, ибо да, еда влияет на все, и на иммунную систему в том числе.

И все это есть в моем вебинаре про кишечник, в части 3. Вообще я нормально сверила часы, конфа по части микробиоты просто пересказала мой вебинар по кишке и я этому радуюсь, что работа моя на самом острие науки по данному вопросу.😊

Я на секции про влияние ультрапереработанной пищи (UPF) на иммунную систему. Тема злободневная, пропустить никак нельзя было.
Cansin Sackesen из Турции рассказывает о том, какие именно виды UPF наиболее важны в плане рисков для здоровья.

Что понимают под UPF:
Это продукты, созданные промышленно с использованием:
✔️эмульгаторов,
✔️ароматизаторов,
✔️красителей,
✔️усилителей вкуса,
✔️стабилизаторов,
✔️искусственных подсластителей,
✔️текстурирующих агентов.

🟠Примеры UPF:
Напитки
сладкая газировка
энергетики
молочные напитки с добавками
фруктовые напитки
Сладости
шоколадные батончики
конфеты
мороженое
Выпечка
хлеб в упаковке
булочки
печенье
торты
кексы
Готовая еда
замороженные полуфабрикаты
готовые блюда
пицца
паста быстрого приготовления
Мясные продукты
сосиски
хот-доги
копчености
бургеры
наггетсы
Детское питание
некоторые смеси
follow-on formula
готовые детские продукты
«Здоровое питание»

meal replacement shakes
порошковые заменители питания
некоторые продукты для похудения

Cansin говорит, что очень много данных о негативном влиянии мясных UPF

Кто больше ест UPF?
🟠Часто любят подростки
🟠Много употребляют люди с низким уровнем дохода

Эффект коктейля:
Эффект от группы добавок в UPF выше, чем от одного в отдельности

Большой систематический обзор с мета-анализом исследований о влиянии UPF на здоровье показал, что чем больше мы едим такой еды, там выше риск для здоровья:
⬆️риск
🟠ожирения
🟠Сердечно-сосудистых заболеваний
🟠Церебро-васкулярных заболеваний
🟠Артериальной гипертензии
🟠Депрессии
🟠Опухолевые заболевания
🟠Болезнь Крона

Наиболее убедительные данные: UPF влияют на ожирение, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые данные, общая смертность

Данные о негативном влиянии эмульгаторов на микробиоту: при избыточном употреблении они
✔️повреждают плотные контакты
✔️Снижают разнообразие микробиоты
✔️Ассоциированы со снижением SCFA

Аналогичные данные получены о подсластителях (аспартам, сукралоза, ацесульфам)

AGE (продукты глубокого гликирования) ассоциированны с развитием РАС. Есть данные и по поводу аллергических заболеваний (ниже)
AGEs (advanced glycation end-products) это вещества, которые образуются, когда белки или жиры соединяются с сахарами и подвергаются нагреванию.
Именно AGEs помогают создавать ту самую золотистую корочку:
🥩 на жареном мясе 🍟 на картофеле фри 🍪 на печенье 🍞 на подрумяненном хлебе
Чем выше температура и дольше приготовление, тем больше образуется AGЕ.

Однако не паникуйте, пожалуйста. Проблема не в одной корочке на котлетке, а в балансе и общем стиле питания!

Отчет EAACI про UPF и влиянии на аллергические заболевания показал: употребление в детстве большого количества фруктозы, фруктовых соков, подслащенных сахаром напитков, высокоуглеводных UPF, UPF c глутаматом натрия, а также конечных продуктов гликирования (AGEs) было ассоциировано с возникновением аллергических заболеваний. Нужно больше данных для оценки этой взаимосвязи, но уже сейчас понятно, что сокращать такой тип еды очень важно.

➡️Употребление UPF в большом количестве ассоциировано с рядом хронических воспалительных заболеваний и потенциально может влиять на барьерные ткани, микробиоту и иммунный ответ.

Писала я когда то про эпителий и аллергии, по следам Акдиса

https://dzen.ru/a/aL8DY15cnwThEWNS

Замечательное кино😵‍💫😵‍💫😵‍💫

https://t.me/allergo_doc/2532

А также https://t.me/allergo_doc/2533

А также https://t.me/allergo_doc/2519

Все это в целом части большого одно мира вокруг человека, что глобально влияет на все: на аллергии, на риски аутоиммунных, и даже на онко процессы. Что вы едите, чем вы дышите, как вы спите, как и сколько вы двигаетесь, как проходило ваше детство, когда идет закладка всего иммунного паттерна реакций, который останется преобладающим на всю жизнь, если только не произойдет какое то большое сотрясение системы в течение жизни.

Это гигиена жизни, все, целиком. И буквально жизнь и ее сценарий отпечатывается на иммунной системе, какую программу она проходила в школе, так и будет жить далее после школы.

Сюда же цепляются вопросы специфичности адаптивной системы. А точнее ее полиспецифичности к родственным по структуре или составу пептидам.
Фактически мы сами программируем нашу иммунную систему, но с учетом генетического разнообразия, эффекты у всех разные.😁
Люблю эту тему.
Мороженое кстати мне пришлось снизить в потреблении. Моя «микробиота» его не любит, увы.

Масштаб видите?
Это не только у нас, это массовое помешательство в мире

И я не о том, что посмотрите, мы как все. А о масштабе! Если б было только у нас - было бы легче. А когда это повсюду — это почти «выхода нет».

https://t.me/allergo_doc/2503

Ох минчане, на что вы меня толкаете, лекция готовится в тяжелейших условиях…😭😭😭😭

интерферон-гамма и тимозин-альфа-1 в составе — компонентов, связанных с активацией клеточного иммунного ответа. Именно их сочетание обеспечивает эффективность пасты за счёт иммунорегуляторного действия. Попадая на слизистую ротовой полости в составе зубной пасты, «ТСК-плюс®» работает также как и собственные регуляторные энзимы в организме человека,

Стоит ли говорить, что интерферон гамма и тимозин альфа это не энзимы….

Просто фантастической степени ахинея.