🔶 به گزارش ایفدانا، دکتر نقی شهابی‌مجد، رئیس شورای سیاست‌گذاری همایش بین‌المللی حلال و سلامت، در نشست خبری این همایش با اشاره به لطافت و شیوه بیان مفاهیم الهی در قرآن کریم اظهار کرد: اگر بخواهیم رابطه انسان با خالق را درک کنیم، یکی از نزدیک‌ترین نمونه‌ها، رابطه پدر و مادر با فرزند است؛ رابطه‌ای که در آن محبت، مراقبت و خیرخواهی وجود دارد و می‌توان از این منظر به بسیاری از پیام‌های دینی توجه کرد.
🔹 وی با اشاره به برخی آیات قرآن کریم درباره حلال و حرام افزود: در آیات مرتبط با خوراک و تغذیه، گاه مفهوم «حلال» در کنار «طیب» آمده است؛ یعنی توجه به مجاز بودن یک ماده از منظر شرعی، در کنار پاکیزگی، سلامت و مطلوب بودن آن مورد توجه قرار گرفته است.
🔸دکتر شهابی‌مجد ادامه داد: موضوع حلال تنها به یک مفهوم شرعی محدود نمی‌شود و در حوزه سلامت نیز می‌توان ابعاد مختلفی برای آن در نظر گرفت. بسیاری از آثار زیستی مواد غذایی و فرآورده‌ها در گذشته برای انسان شناخته‌شده نبود و با پیشرفت ابزارهای علمی و روش‌های آزمایشگاهی، ابعاد میکروسکوپی و بیوشیمیایی آنها مورد مطالعه قرار گرفت.
🔹 رئیس شورای سیاست‌گذاری همایش بین‌المللی حلال و سلامت تأکید کرد: در بررسی ارتباط میان حلال و سلامت، نباید از چارچوب علمی فاصله گرفت و هر ادعایی درباره اثرات سلامت‌بخش یا زیان‌بار یک ماده نیازمند شواهد معتبر است. تجربه شخصی یا گزارش یک مورد، به‌تنهایی نمی‌تواند مبنای اثبات یک رابطه علمی باشد.
🔸 وی با اشاره به تفاوت میان گزارش موردی و شواهد علمی گفت: در پزشکی مبتنی بر شواهد، برای پذیرش یک ادعا باید مطالعات معتبر و تکرارپذیر وجود داشته باشد. نمی‌توان صرفاً بر اساس اینکه یک ماده در یک فرد اثر خاصی داشته است، درباره اثربخشی یا عوارض آن برای همه افراد نتیجه‌گیری کرد.
🔹دکتر شهابی‌مجد افزود: تاریخ علم نشان داده است که برخی برداشت‌های علمی نیز با انجام مطالعات جدید اصلاح شده‌اند؛ بنابراین در حوزه حلال و سلامت نیز باید از بیان ادعاهای قطعی و غیرمستند پرهیز کرد و هرجا سخن از اثرات سلامت مطرح می‌شود، شواهد علمی آن مورد توجه قرار گیرد.
🔸 رئیس شورای سیاست‌گذاری همایش بین‌المللی حلال و سلامت با اشاره به اهمیت نقش مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: موضوع حلال حوزه‌ای گسترده است و در کنار الزامات شرعی، می‌تواند با سلامت، کیفیت و ایمنی فرآورده‌ها ارتباط داشته باشد. استفاده از ظرفیت علمی و پژوهشی در این حوزه می‌تواند به تبیین دقیق‌تر ابعاد مختلف حلال و سلامت کمک کند.
🔹 به گزارش تنها مرجع رسمی اخبار
سازمان غذا و دارو «ایفدانا»، توجه همزمان به الزامات شرعی، سلامت و شواهد علمی می‌تواند زمینه‌ساز توسعه رویکردی دقیق‌تر و قابل اتکا در حوزه فرآورده‌های حلال باشد.
@IFDAnews 🍏💊
Post #13676
226