🔶 به گزارش ایفدانا، دکتر حسین رستگار، رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو، در نشست خبری همایش بین‌المللی «حلال و سلامت» اظهار کرد: حلال از یک مقوله صرفاً مذهبی فراتر رفته است؛ در گذشته این مفهوم بیشتر در موضوعاتی مانند ذبح شرعی و غیرشرعی مطرح بود، اما امروز به یک بازار بزرگ و موضوعی مهم در عرصه اقتصادی و تجاری جهان تبدیل شده است.
🔹 وی افزود: کشورهای مختلف برنامه‌های گسترده‌ای برای توسعه بازار حلال در نظر گرفته‌اند و ساختارهای تخصصی قدرتمندی در این زمینه ایجاد کرده‌اند؛ به عنوان نمونه، مالزی در کنار مرکز تأیید حلال، ساختارهای فقهی تخصصی نیز دارد و کشورهای مختلف از جمله ترکیه و کشورهای حوزه خلیج فارس نیز در این بازار فعال هستند.
🔸 رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه حلال فقط به مواد غذایی محدود نمی‌شود، گفت: این موضوع در حوزه‌هایی مانند دارو، پیوند، سل‌تراپی، ژن‌درمانی، فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی و برخی تجهیزات و ملزومات پزشکی نیز اهمیت دارد.
🔹 رستگار ادامه داد: در فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی ممکن است برخی مواد و روغن‌ها منشأ حیوانی داشته باشند و از این رو، بررسی منشأ مواد اولیه و فرآیند تولید از نظر حلیت اهمیت دارد. در برخی ملزومات پزشکی نیز فرآورده‌هایی با منشأ انسانی یا حیوانی مورد استفاده قرار می‌گیرند که بررسی ابعاد سلامت، اخلاقی و شرعی آنها ضرورت دارد.
🔸 وی با اشاره به گستردگی بازار جهانی حلال اظهار کرد: امروز این مفهوم در حوزه‌هایی مانند گردشگری، حمل‌ونقل، مد و فشن و حتی محتوای دیجیتال و بازی‌های رایانه‌ای نیز مورد توجه قرار گرفته است و همین گستردگی، ظرفیت اقتصادی قابل توجهی برای کشورهای فعال در این بازار ایجاد کرده است.
🔹 رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به حضور کشورهای غیراسلامی در بازار محصولات حلال گفت: کشورهایی مانند چین و آمریکا نیز در این حوزه فعالیت گسترده‌ای دارند و ایران با برخورداری از ظرفیت‌های علمی، تولیدی، فرهنگی و دینی می‌تواند سهم بیشتری از بازار جهانی حلال به دست آورد.
🔸 رستگار سهم ایران از بازار جهانی حلال را حدود یک تا دو دهم درصد عنوان کرد و افزود: توسعه این سهم نیازمند برنامه‌ریزی منسجم، همکاری میان دستگاه‌های مرتبط و استفاده از ظرفیت‌های علمی، تولیدی و بخش خصوصی کشور است.
🔹 وی حلال را ظرفیتی برای توسعه تعاملات بین‌المللی کشور دانست و گفت: این حوزه می‌تواند زمینه‌ساز گسترش همکاری‌های اقتصادی، علمی، فرهنگی و اجتماعی با کشورهای اسلامی و سایر کشورهای فعال در بازار حلال باشد.
🔸 رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به اهداف برگزاری همایش بین‌المللی «حلال و سلامت» گفت: یکی از اهداف این رویداد، تبیین مفهوم حلال و افزایش آگاهی اجتماعی درباره آن است؛ چراکه سلامت بخش مهمی از مفهوم حلال را تشکیل می‌دهد و در محصولات سلامت‌محور، حلیت باید در کنار سایر شاخص‌های سلامت مورد توجه قرار گیرد.
🔹 رستگار افزود: حدود ۷۵ درصد حوزه کالاهای حلال در حیطه فعالیت سازمان غذا و دارو قرار دارد و از این منظر، این سازمان نقش مهمی در حوزه سلامت کالاهای حلال بر عهده دارد و همکاری با دستگاه‌ها و نهادهای مرتبط نیز در این زمینه دنبال می‌شود.
🔸 وی یکی دیگر از اهداف برگزاری این همایش را تقویت همکاری بین‌بخشی عنوان کرد و گفت: سازمان ملی استاندارد، سازمان غذا و دارو، وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، بخش خصوصی، اتاق بازرگانی و سایر دستگاه‌های مرتبط باید در یک چارچوب هماهنگ، ظرفیت‌های حوزه حلال را توسعه دهند.
🔹 رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو تأکید کرد: تلاش ما ایجاد یک شبکه منسجم میان نهادهای حوزه سلامت، بخش خصوصی، مراکز علمی و مراجع دینی است تا ظرفیت‌های کشور در حوزه حلال در یک مسیر هماهنگ قرار گیرد و جایگاه جمهوری اسلامی ایران در بازار بین‌المللی حلال با تکیه بر سلامت، دانش، اقتصاد و فرهنگ تقویت شود.
🔸 به گزارش تنها مرجع رسمی اخبار سازمان غذا و دارو «ایفدانا»، دکتر رستگار با اشاره به برگزاری همایش بین‌المللی «حلال و سلامت» در ۱۱ آذرماه در سالن اجلاس سران گفت: پیش‌بینی شده است مسئولان ارشد، وزرای مرتبط و نمایندگان بخش خصوصی در این رویداد حضور داشته باشند.
@IFDAnews 🍏💊
Post #13671
163