Эти хлебцы из семян содержит множество питательных ингредиентов и они универсальны! Их можно есть практически с чем угодно: с супами, салатами, соусами или просто с маслом и ломтиком сыра. 🥪
Псиллиум — необходимый компонент для этого рецепта, ведь именно он выступает здесь скрепляющим материалом вместо глютена.
А этот хлебец вы можете окунуть в хумус, рецепт которого мы публиковали ранее 😍
🛒Вам потребуются:
🔹60 грамм семян подсолнечника
🔸30 грамм овсяных хлопьев
🔹60 грамм льняных семян
🔸120 грамм тыквенных семян
🔹2 столовые ложки псиллиума
🔸2 столовые ложки универсальной безглютеновой муки
🔹1 чайная ложка соли
🔸500 мл воды
🔹Морская соль для посыпки
👨🏻🍳Способ приготовления:
1) Разогрейте духовку до 160°C.
2) В большой миске смешайте все ингредиенты (морскую соль оставьте для посыпки).
3) Дайте смеси постоять 5 минут.
4) Застелите противень бумагой для выпечки и ровно распределите смесь.
5) Посыпьте морской солью и выпекайте в духовке 60–70 минут.
6) Когда хлебцы станут хрустящими, дайте им остыть и осторожно снимите с бумаги для выпечки.
7) Разломайте мегахлебец на порционные кусочки, обычно 6–8 ломтиков.
Из этих хлебцев вы получите неплохую порцию полезностей:
- семена богаты ненасыщенными жирами омега-3 и омега-6
- большое количество пищевых волокон, включая псиллиум
- микроэлементы, как магний, цинк, кальций и фосфор
- Витамин Е, Витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, фолаты)
#рецепт #закуска
Подписывайтесь на канал Kissel Kitchen и анализируйте свои блюда в нашем боте - Доктор Киссель