Für die meisten ist der Löwenzahn nur Unkraut, das man aus dem Rasen reißt. Dabei wird er seit Jahrhunderten als Heilpflanze genutzt, und ausgerechnet die Wurzel steht heute im Blick der Forschung.

In Laborversuchen soll Löwenzahnwurzel-Extrakt entartete Zellen zum Absterben gebracht haben, während gesunde Zellen unberührt blieben. Was davon am Menschen trägt, gilt als offen. Sicher ist nur: Die Bitterstoffe tun Leber und Verdauung gut, und die jungen Blätter sind eines der nährstoffreichsten Wildkräuter überhaupt.

Vielleicht wächst das Wertvollste ja tatsächlich direkt vor deiner Haustür.


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