🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
@healthy_kid
راهنمای کوتاه تغذیه شیرخواران ایرانی/قسمت۱

تغذیه فقط با شیر مادر تا حدود شش ماهگی بهترین راه رشد مناسب و کم کردن بیماری‌های عفونی و غیرعفونی و عوارض آنهاست. اما برای شروع غذای تکمیلی این موارد را به خاطر داشته باشید:
@healthy_kid
1️⃣زمان و اصول شروع ⏰️
🚼از حدود ۶ ماهگی.
◀️شاید خیلی از منابع فردی یا نوشتاری نزدیک شما روی ۶ماهگی کامل تاکیدکرده باشند، دقت کنید شروع و معرفی مواد غذایی به کودکی که آمادگی های تکاملی غذاخوردن را دارد تفاوت دارد با تغذیه تکمیلی منظم از ۶ماهگی که حجم و انرژی قابل توجه دارد، پس بعد از ۴ماهگی کامل اگر کودک معیارهای تکاملی را نشان داد شروع کنید(در همین پست گفته شده).
❗️به یاد داشته باشید شروع غذا از ۴یا ۶ماهگی، به معنای کم کردن یا قطع شیر مادر نیست چون شیر مادر یا شیر خشک همچنان منبع اصلی تغذیه تا پایان یک سالگی است.🤱
〽️اما بعد از ۶ماهگی دیگر تمام نیازهای کودک با شیر برآورده نمی‌شود و همانطور که نباید عجله کرد(ممنوعیت زیر ۴ماه کامل)، شروع غذا را نباید به تاخیر انداخت.🙏
⚠️ترس از آلرژی یا سابقه مشکلات در فرزندان قبلی یا وزن کم تولد یا بروز آلرژی با یک ماده غذایی بهانه عدم شروع یا قطع تغذیه تکمیلی نیست، در اینگونه موارد با پزشک خودتون مشورت کنید.
⛔️⛔️شروع غذا با غذاهای بسته‌بندی، یا شروع شیر خشک کمکی(!!) در هیچ کجای دنیا رایج نیست و انجام و توصیه غذای آماده یا شیرخشک اضافی- یک رفتار تبلیغاتی یا از روی ناآگاهی و بی‌مسئولیتی- باعث ضررهای غیرقابل بازگشت است.
@healthy_kid

2️⃣نشانه‌های آمادگی کودک برای شروع غذای کمکی
✅️می‌تواند بدون کمک بنشیند و سرش را نگه دارد.
✅️به غذا علاقه نشان می‌دهد (دست بردن به سمت غذا، باز کردن دهان).
✅️زبانش را برای بیرون راندن قاشق استفاده نمی‌کند(گاهی نیاز هست با رقیق کردن غذا و ارائه منظم غذاهای ساده، این عکس العمل را کم کنیم و از اینکه یک بار غذا را بیرون از دهان ریخت نترسیم)
@healthy_kid

3️⃣شروع با غذاهای ساده و هضم آسان
☑️غذا باید نرم، کم‌نمک، کم‌ادویه و تازه و پخته باشد.
☑️در شروع، فقط یک نوع ماده غذایی در هر وعده معرفی شود و ۳ تا ۵ روز صبر کنید تا از نبود حساسیت مطمئن شوید.
الف) غلات و حبوبات نرم‌شده
🍚فرنی آرد برنج: آرد برنج را با آب یا شیر مادر یا شیرخشک روی حرارت ملایم هم بزنید تا قوام بگیرد. کمی روغن مایع گیاهی یا کره پاستوریزه اضافه کنید طوری که روغن در غذا دیده نشود.
🥣حریره بادام: بادام بدون پوست را آسیاب کرده یا نم کنید و کاملا له کنید، با آرد برنج یا آرد گندم مخلوط و با آب بپزید.
🍵آش جو یا گندم رقیق: دانه‌ها را خوب بپزید و له کنید و با الک نرم صاف کنید تا نرم و بدون تکه درشت باشد. برای طعم گندم میتوانید از ماکارونی لعاب داده هم استفاده کنید.

@healthy_kid
ب) سبزیجات پوره‌شده🍲
🥕هویج یا کدو حلوایی بخارپز: بخارپز یا آب‌پز کنید، سپس با پشت قاشق یا گوشت‌کوب له کنید.
🥔سیب‌زمینی یا شلغم: آب‌پز کنید، سپس پوره کنید و با کمی روغن زیتون یا کره پاستوریزه مخلوط کنید مقداری که چرب نباشد و فقط کمی نرم شود.
🍲ترکیب سیب‌زمینی + هویج + عدس پوست‌کنده: همه را با هم بپزید و میکس کنید.
🥣🍛همه پوره ها را میتوانید با آب، شیر مادر یا شیرخشک نرم و رقیق کنید تا به قوام دلخواه شیرخوار سما برسد.
ج) میوه‌های نرم
🍌موز رسیده: له‌شده و بدون افزودنی.
🍎🍐سیب یا گلابی بخارپز: پوره شده، بدون پوست و دانه.
🫕آبمیوه طبیعی رقیق‌شده: برای هر مقدار آب میوه طبیعی حداقل دو مقدار آب تصفیه اضافه کنید، حداکثر دو تا سه قاشق مرباخوری، یک یا دو بار در روز ، نه جایگزین وعده غذایی
‼️یادتان باشد هیچ‌کدام از آبمیوه‌های بسته‌بندی بازار تازه و طبیعی نیست حتی اگر روی جعبه تبلیغ کرده باشد.
@healthy_kid

4️⃣افزودن پروتئین حیوانی از ماه ۷–۸ به بعد
🍖گوشت قرمز بدون چربی (گوسفند یا گوساله): تکه کوچک را با سبزیجات بپزید و میکس کنید. از آب قلم هم می‌توانید استفاده کنید ولی جای خود گوشت را نمی‌گیرد.
🍗گوشت مرغ یا بوقلمون: سینه بدون پوست، بخارپز یا آب‌پز.
🍛دقت کنید ریشه های ریزریز نرم پخارپز باید خورده شود و تنها آب گوشت کافی نیست.
🥚زرده تخم‌مرغ پخته: از یک‌چهارم شروع کنید و به تدریج به یک زرده کامل در هفته برسانید.
🐟 ماهی تازه کم‌استخوان (مثل قزل‌آلا): یک بار در هفته، بخارپز یا آب‌پز، بدون ادویه.
🥗برای رفع بوی گوشت‌ها ادویه استفاده نکنید، سعی کنید با کمی از سبزی ها و یا هویچ، یا کمی پیازچه یا پیاز غیرتند حین پختن و آبپزکردن مخلوط کنید یا چند قطره آب لیمو طبیعی به کل ظرف حین پختن اضافه کنید
قسمت۲