ГРЮНЕР ФМ

Бутылка выбрана, а значит, пора познакомиться с ней поближе!
Camigliano Le Calocchie Vermentino.

Камильяно — это биодинамическое хозяйство, где работают над созданием натуральных вин, которые могли бы наилучшим образом интерпретировать терруар. Зона Камильяно - Коллине Луккези, несмотря на некоторую удаленность от моря, обладает всеми преимуществами прибрежной зоны.

В погребе тоже всё в натуральном стиле. Ферментация начинается спонтанно и под действием диких дрожжей, диоксид серы, если и добавляется — то в минимальных количествах, а белые вина ещё и минимум 24 часа контактируют с кожицей.

Вот и у нас в бокалах завтра окажется белое от братьев Барсанти. Мутное, но сияющее верментино. Лёгкое, фруктовое, свежее и интригующее

Льём по слову ✨СИЯНИЕ✨с утра и до конца бутылки!
И ждём в гости!



Заходите в Грю в любое время, говорите, что вы из телеграма и знаете кодовое слово, получайте бокал вина 💚

#средабезпробки

Наша винная голосовалка работает до 20:00, а #средабезпробки завтра с 10 до 22

У вас еще есть время заставить всех своих друзей проголосовать, чтобы мы завтра открыли для вас то самое

И снова связи Грю и кависты, которые никак не могут выбрать ТУ САМУЮ бутылку на среду без пробки! Помогайте определяться, вот наши фавориты!

1. E.A.R.L.Vignobles C.Barreau Et Fils MC
Потому что натуральное Бордо это прикольно и молодёжно! Внутри Мерло, Каберне и веселье.

2. Domaine Gauby Jasse
Потому что мы любим Оранжи и открывать для себя новые хозяйства. Внутри Мускат Пти Грен!

3. Camigliano Le Calocchie Vermentino
Потому что новинка для наших полок — Верментино от Томмасо Турчи и Чиприано Барсанти, вина которых мы очень любим. Не терпится попробовать!

4. Vin de Thierry
Потому что интригующая этикетка, и потому что Шенен Блан и Гроло Гри из Луары. Кому не захочется попробовать натуралочку, выращенную руками винодела и взбитую копытами его лошадки?

С вас помощь в выборе бутылки, а с нас как всегда подробный рассказ про то, что пьем, секретное слово и, конечно же, бокал вина!

#средабезпробки

Привет, понедельнику и вам, дорогие! Давайте еще раз сверимся по планам на сентябрь, который, как водится горит, а плачет тот, кто не пьёт вино.


▪️23 сентября, 19:00 — дегустация «И это тоже Старый свет»: Словения, Россия, Армения, Грузия, Греция. Такие вина вы еще не пробовали!
Стоимость: 3 500

▪️29 сентября, 19:00 — Гастроужин в GUSTO: Бургундия vs Германия. Шесть курсов вин от Ивана Николаева + шесть блюд от бренд-шефа Егора Николаева.
Стоимость: 5500
Бронь: +7 914 790-00-67

▪️30 сентября, 19:00 — «Новый свет, новый новый взгляд». Пьем рислинг из Новой Зеландии, биодинамический Шенен Блан из ЮАР, Кариньян + дикие дрожжи из Чили, очень особенный Мальбек из Аргентины и Шираз из Австралии в бленде с Неббиоло и Темпранильо.
Стоимость: 3 500

▪️Второй части котов Fanny Adams — быть. Пока ждём новинки, но вы уже готовьтесь. Будет ещё более болтливо, неформально, дико, весело и вкусно.

Определяйтесь и звоните-пишите +7 908 440 50 75, @grunerwine


😑 И да, на прошлой неделе мы пропустили безпробочную среду, поэтому сегодня будем выбирать, что выпьем с вами в среду.

Не переключайтесь!

«Грюнер, не ври мне»
Самое известное, самое винное место Владивостока.
Известность которого шагнула далеко за пределы Приморья.

Встретились с Иваном, Ильей и Егором Николаевыми и продегустировали вина местных приморских виноделов. Много думали))

А вот ужин, приготовленный Егором это гастрономический шедевр. Иван подготовил сет натуральных вин в слепую. Часто были рядом и около, но попали только с рислингом!

Ждём ребят в Москве!

Грю обожает гостей, которые обожают вино 💚

Можно долго рассказывать, какая у нас классная Школа Сомелье. Но лучше один раз показать!

Приглашаем на открытый урок.

16 сентября (пятница) в 19:00
❤️ Стоимость: бесплатно

Перед стартом профессионального и базового курса проводим вечер открытых дверей, чтобы вы могли познакомится поближе.

• Расскажем о базовом и проф курсах сомелье, познакомим с преподавателями и программой.
• Поговорим про вино и даже, как профи продегустируем и разберем органолептику.
• Ответим на все вопросы и приятно проведем вечер.


Запись по телефону +7 908 440 50 75 или тут @grunerwine

Мест всего 16, так что, долго не думайте :)

На пятничных котиков Funny Adams осталось 4 места!

Будет живо, ярко, сочно и вкуууусно.

Пост, чтобы отправлять друзьям и писать «привет, что завтра вечером делаешь? Смотри что тут!».

9.09
19:00
3500₽

Успеть занять столик: @grunerwine или 2-505-075

Доброе солнечное винное утро! Сегодня не проходите мимо.

Бокальчик за космическое кодовое слово (там всё выше👆🏻) ждёт вас на Уборевича, 15.

#средабезпробки

#средабезпробки! Грюнер зовёт на бокальчик.

В эту среду знакомимся не просто с новым хозяйством, а с целым новым регионом на наших полках!

Bodegas Frontonio представляет одно из 17 автономных обществ Испании — Арагон, расположенный на севере страны от Пиренейских гор и до Пиренейского плато.

Арагон — регион крайностей. Он разнообразен климатически и ландшафтно, сочетает в себе традиции и новаторство. Так и Бодега Фронтонио не забывает про традиции, оставаясь верной своей 200 летней истории. Винодельня представляет собой дом с подземной пещерой в 3 этажа, что позволяет использовать силу гравитации для щадящей обработки винограда.

Читаем на сайте Bodegas Frontonio: «Горные лозы, пещера и мечта: возродить традицию. Нам не нужны правила; мы доверяем нашей земле, нашему винограду и нашим чувствам», — и радостно открываем для вас Telescopico.

Внутри Мазуэла, Гренаш и Льедонер Пелу Гренаш (так же известный как Гарнача Пелуда), органика, 50-летние лозы и местные дрожжи.

Льём по волшебному слову «Гравитация» с утра и до конца бутылки.

Кстати, виноград в этом хозяйстве собирается вручную и топчется ногами! Традиции во всём!

Так что традиционно готовы открывать для вас новое и ждём в среду! Зовите друзей подписаться на канал и ставьте нам огни!

📃🍷 Винный вестник GRÜNER. Соберём все важные новости в одном месте и добавим немножко свежих:


Идёт набор на проф. курс Школы сомелье. То, что нужно для тех, кто уже неразделимо связан с вином: сомелье, кависты, бармены, менеджеры в ресторанном бизнесе, представители виноторговых компаний. Места на этот набор разбирают очень быстро, так что скорее занимайте.


К профу мы открываем набор и на наш Базовый курс! Это вот как раз новость-новость. Старт с 10 октября, занятия раз в неделю только по понедельникам. Те же прподаватели, что и на профе (это вообще супер аргумент, чтобы идти, не раздумывая).
Курс подходит и совсем новичкам, и тем, кто работает в винной сфере, но знания имеет не упорядоченные. База на то и база :) Знать надо!


Теперь у нас прям много дегустаций (очень много!)

РАСПИСАНИЕ ВИННОГО СЕНТЯБРЯ:

▪️9 сентября, 19:00 — пьём вина из линейки Fanny Adams, знаменитых популяризаторов натурального стиля. Будет Мальвазия из Словении, два Айрена из Испании, Цвайгельт из Австрии и бленд Паиса и Кариньяна из Чили. Осталось 5 мест!
Стоимость: 3 500

▪️11 сентября, 12:30 — завтрак и вино. Лёгкая воскресная дегустация, 4 курса вин, круссаны, сыры, винная болтовня. (а еще это день рождения нашей Вики, и она как раз будет вести дегустацию, приходите, чтобы поздравить звёздочку Грю)
Стоимость: 2 500

▪️23 сентября, 19:00 — дегустация «И это тоже Старый свет». Виноделие Восточной Европы, Грузии, Армении, России. Вас ожидает много потрясающих открытий.
Стоимость: 3 500

▪️30 сентября, 19:00 — Новый свет, новый новый взгляд. Пробуем неожиданные, но исключительно прекрасные новостветские вина.
Стоимость: 3 500


+ СКРЕТНАЯ АКЦИЯ — СРЕДА БЕЗ ПРОБКИ 🍾
По средам наливаем вино всем входящим по кодовому слову, которое накануне вечером сообщим вам здесь. Не пропустите и запланируйте заглянуть на бокальчик!


Добавим, что в Грю снова полно новинок, и их весьма быстро раскупают. Смм-щики жалуются, что даже не успевают вам рассказать. Но вы их не жалейте, а приходите и раскупайте хоть всё :)


📞Мы всегда на связи по телефону +7 908 440 50 75 или тут @grunerwine. Записывайтесь на дегустации, задавайте вопросы о курсах, просто пишите про вино поболтать, мы только за 💚

Привет, ценителям! Мы с гастрономическими новостями от гастробара GUSTO.

Сегодня стартует фестиваль «На высоте» от Александра Сысоева и компании «Аэрофлот».

Только 5-11 сентября
И только с 18:00

Подают сет-коллаборацию от шефов из Москвы и Владивостока:

• Егор Николаев — бренд-шеф GUSTO fam
• Ликарион Солнцев — шеф-повар ресторанов Krasota, White Rabbit Family
• Анатолий Казаков — шеф-повар ресторанов «Гвидон», Selfie * Michelin

Пробуем:

• Оладьи с камчатским крабом и икрой
• Крудо из желтохвоста от Анатолия Казакова
• Равиоли с гребешком от Ликариона Солнцева
• Хибачи Фрутти ди Маре
• Сорбет из дыни
• Птифуры (Пари-Брест, Лавандовый чизкейк, Канеле, Кокос, Сырное печенье)


Приглашаем вас и сами тоже будем 💚

Викуля ждёт!

11 сентября, 12:30
Стоимость: 2 500₽