ГРЮНЕР ФМ

Базовый курс успешно начался!
Сегодня уже второе занятие, пузырьки-пузырьки , обожаем 🙂

Пока есть места на все уроки!

Франция, топ, берите сразу два! Вика Гончарова мощно обновила программу, и вы приходите знания обновлять. Германия и Австрия всегда, почему-то, хит продаж на курсе :) Может вам тоже надо? Крепленые, например, тоже удивительный урок, такое просто дома редко кто пробует, а это целый мир! Да все уроки классные и интересные, сами очень радуемся курсу, постоянно учимся и учим.

💚4 500 ₽ = от пяти вин и три часа лекций от наших прекрасных преподавателей


Изучайте расписание, выбирайте уроки и присоединяйтесь к группе. Мы на связи в @grunerwine и по телефону +7 908 440 5075 📲

Эй, винные энтузиасты! 🍇

Сможете ли найти отличия между ягодной Сирой и плотным, сочным Ширазом? Знаете, почему Совиньон Блан из Новой Зеландии так знаменит, и чем он отличается от своих родственников по всему миру?

Если вы хотите погрузиться в мир вин Нового света и раскрыть все его секреты, то наш урок — то что вам нужно!

Что мы разберём на уроке:

• какие страны входят в понятие «Новый свет»;
• откуда там взялись международные сорта, такие как Пино Нуар и Сира;
• в чём разница между Сирой и Ширазом;
• как старосветские сорта, которые раньше были на «скамейке запасных», стали мировыми звёздами;
• как новосветские винодельческие традиции прошли путь в сотни лет за десятилетия;
• и почему сейчас Новый свет зачастую стоит на передовой в винных технологиях и маркетинге.

УРОК ПО НОВОМУ СВЕТУ
🗓 16 июня с 19:00 до 22:00
🎟 4 500 ₽ = три часа теории и винной практики, каждая из изучаемых стран будет представлена бутылкой вина

Ведет урок Артур Нестеркин, винный эксперт, сомелье, обладатель диплома WSET II с отличием (английская школа вина) и сертификат ASI первого уровня (международная ассоциация сомелье).

___

А если вы готовы к более глубокому погружению в мир вина, то записывайтесь на весь базовый курс школы сомелье, который стартует уже в понедельник:

• 45 000 ₽ с рассрочкой;
• 40 000 ₽ при единоразовом платеже.
Не упустите возможность стать настоящим экспертом в мире вина! 🍷

💚 Пишите в @grunerwine и присоединяйтесь к самому вкусному обучению в вашей жизни! 😁

Бульон
Филе путассу. Голландский соус
Куриные биточки
Седло барашка
Малиновый бисквит
Крем из сельдерея

Это меню одного из обедов, на которые Джордж Сентсбери приглашал своих друзей, знакомых и студентов, когда жил Шотландии. В нем угадывается «хрестоматийный викторианец» — мужчина из среднего класса, который придерживался максимально консервативных принципов, «любитель всего изящного и враг безвкусицы». Большой ценитель и исследователь французской литературы был любителем и первоклассного вина, и о нём под конец своей жизни он написал одну из своих главных работ — «Заметки из винного погреба».

Но чем могут быть интересны заметки буржуа прошлого века о своих опытах употребления спиртных напитков? Тем, что они не перегружены современными терминами, а содержат лаконичные и понятные эпитеты о вкусе. Тем, что автор не просто пишет о напитках, но и переплетает свой рассказ с литературой и писателями: вот это любил пить Гюго, а Диккенс подобен превосходному шампанскому. После прочтения этой книги вы не удержитесь от путешествия в неизведанные миры эля, вина и ликеров.

Джордж Сентсбери. Заметки из винного погреба
998 ₽

Увлеченные вином, читайте!

Раньше «Записки из винного погреба» продавались у нас, но у нас всё разобрали на подарки. Теперь зовем в «Игру слов», а потом снова к нам, потому что винного вдохновения тут полный бокал 💚

Сегодня, в 19:00 говорим про вино, отвечаем на любые вопросы, пробуем, знакомимся со школой и преподавателями, ну и самое главное, рушим вековые стереотипы, которых у нас и у вас накопилось немало.

Билет: 1 000
Напишите в @grunerwine 🤍

Что, дорогие винные друзья, умаялись отдыхать? Надоело уже неустанно дегустировать?

Надеемся, что ваши выходные пришли именно так! ))) Но винное дело бросать нельзя! Поэтому самое время начать вино изучать и разбираться в нём, а значит получать кратно больше удовольствия от процесса.


ТАК ЧТО ЭТО ЗНАК!

У нас каким-то чудом остались места на открытые урок ШКолы Сомелье в новом формате — разбиваем винные мифы, отвечаем на любые вопросы.

Обязательно к посещению, если:
— вы думали пойти на наш курс, но не очень понимаете, а что вообще там будет
— вы хотите разбираться в вине, но не знаете с чего начать
— вы вроде бы уже и разбираетесь, но есть некоторые нестыковки в знаниях, где-то прочитали одно мнение, а где-то противоположенное...
— вы просто хотите чувствовать себя увереннее с винной полкой
— или просто узнать несколько увлекательных и неизбитых фактов о винном мире, которые можно ловко вкрутить в диалог за бокалом 😏


📌14 мая (среда) 19:00


• недушная лекция о винных мифах и распространенных заблуждениях
• ответы на ваши вопросы
• и конечно же, дегустация двух вин

Цена открытого урока: 1 000 ₽

Проведёт занятие и дегустацию для вас Владислав Копцев, руководитель школы WINE.365 и сомелье GRÜNER.


💚 Для брони мест пишите нам в @grunerwine или позвоните на наш рабочий контакт +7 908 440 5075


(на курс кстати тоже места есть, мы там выше уже писали, какой он классный, и какие в нём есть уроки интересные, так что долго не думайте))

Добрый день, наши винные друзья!
А мы продолжаем рубрику: «Вам нужно на курс» 😁🍷

Сегодня поговорим о Германии и Австрии.
Что мы знаем о виноделии этих стран?
Наверное, вы ответите нам: «Родина цитрусово-бензольных Рислингов и холодных Пино Нуаров с болотными ягодами». И это будет очень вкусно и правильно.

Но вина Германии и Австрии таят в себе много истории, самобытности и загадок, некоторые из которых мы вам сейчас зададим 🥸

Итак, вам все еще нужно на курс, если вы не знаете:

🥂 почему классификация вин в Германии такая сложная, но такая понятная

🥂 как связаны вино и
Формула 1

🥂 что за винный скандал произошел в Австрии

🥂 и почему после него австрийские вина стали самими безопасными для употребления

🥂 какие смыслы несут в себе флейта и козлиная мошонка в мире вина

🥂 как меняется вкус и аромат Рислинга от региона к региону

🥂 а какие вообще сорта еще есть в этих странах? 🤔

Итак, пока вы считаете правильные ответы, мы напомним вам, что записаться на курс можно у нас в @grunerwine 📚

Стоимость базового курса:
• 45 000 ₽ с рассрочкой
• 40 000 ₽ при единоразовом платеже

Занятия проходят:
- каждые понедельник и среду
- с 19.00 до 22.00

Вы также можете записаться к нам на отдельные уроки.
Например, урок по
Германии и Австрии будет проходить 11 июня.
Стоимость одного занятия:
4 500 ₽

За целый курс в 10 уроков мы откроем для вас более 50 вин!
Будет очень познавательно и невероятно вкусно 🥂✨

Друзья, мы продолжаем знакомить вас с нашими любимыми виноделами и их шедеврами.

И сегодня вашему вниманию хозяйство Рейнеке –жемчужинка виноделия Южной Африки.
Методы работы на винодельне и в погребе в лучших традициях биодинамики: ручной труд, органические удобрения, отслеживание лунных циклов для посадки и сбора урожая и только дикие дрожжи.
Даже с улитками на виноградной лозе борются не химикаты, а стаи уток)

Свои традиции Рейнеке сохраняют с 1863 года – с самого своего основания.
Поэтому и вина хозяйства действительно уникальны.

Вы сами можете в этом убедиться, ведь на нашей полке сегодня представлены 4 знаковые линейки хозяйства:

❤️ Сира
Ароматное вино с яркой красной вишней в бокале, оттенками белого перца, лаванды и нежными танинами. Выдержка в бочке в течение 12 месяцев придала вину тона мускатного ореха и специй.

Стоимость: 3 720 ₽
С максимальной скидкой:
3 162 ₽

❤️ Каберне Фран и Каберне Совиньон
В аромате интенсивные ноты черной смородины, ежевики, чайного листа и табака.
Многогранный вкус с черными ягодами и оттенками графита. Прекрасный тандем яркой кислотности и бархатных танинов. Вино с выдержкой более 18 месяцев в дубе и отличным потенциалом.

Стоимость: 4 240 ₽
С максимальной скидкой:
3 604 ₽

💛 Совиньон Блан
Аромат и вкус наполнены яркими нотами киви и лайма, оттенками черной смородины и белых цветов. Вино обладает строгой кислотностью и минеральный финишем. Совиньон был выдержан на осадке в течение 9 месяцев, что придало ему особую глубину и баланс.

Стоимость: 3 720 ₽
С максимальной скидкой:
3 162 ₽

💛 Совиньон Блан «Резерв»
Вино, входящее в коллекцию «Резерв», производится в особенные годы урожая с лучших виноградников.
В аромате – оттенки лайма, киви, бузины и кремня. Вкус пикантный с нотами тропиков и белых цветов.
Выдержка на осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев придала вину сложности. А свежая кислотность обеспечила структуру и баланс.

Стоимость: 5 670 ₽
С максимальной скидкой:
4 819 ₽

Рейнеке любим не только мы, но и наши гости ❤️
Вина только успели встать на полку, но количество бутылочек уже заметно уменьшилось.

Пишите нам в @grunerwine, и мы уже сейчас отложим для вас эти великолепные вина.
И приходите в гости каждый день с 10 до 22 часов на Уборевича, 15

Всем привет, дорогие наши винные энтузиасты!
Осталось меньше двух недель до старта базового курса сомелье!
Вы еще сомневаетесь, стоит ли идти?
Тогда давайте проверим ваши знания 📚

Вечер 21 мая мы посвятим уроку по нашим любимым пузырькам.
И вам точно стоит его посетить, если вы не знаете:

🥂 что же такого игристого пили наши деды, пока не придумали Шампань

🥂 и точно ли Шампанское изобрел монах Пьер Периньон

🥂 кто же такие эти цистерианцы

🥂 откуда пошла поговорка «Кто не рискует, тот не пьет Шампанское»

🥂 как вдова Клико придумала перевозить бутылки через океан и почему эта идея стала знаковой для всей Шампани

🥂 почему Просекко – плод промышленной революции

🥂 почему сало и Шампань – лучшие друзья

🥂 какие игристые вина называются Корпинатами и Зектами

Делитесь в комментариях, на какое количество вопросов вы смогли ответить.Только не подсказывайте 🤫

А если вам интересно узнать ответы, скорее пишите нам в @grunerwine и записывайтесь на курс!
Места тают, как пузырьки в бокале, успейте стать сомелье этим летом)

Стоимость базового курса:
• 45 000 ₽ с рассрочкой
• 40 000 ₽ при единоразовом платеже

Вы также можете записаться к нам на отдельные понравившиеся уроки.
Стоимость одного урока:
4 500 ₽

Вас ждут 10 увлекательных занятий с практикой из более чем 50 вин!
Занятия проходят:
🗓️ по понедельникам и средам
⌚️с 19.00 до 22.00

Обещаем, будет вкусно, весело и очень познавательно!

А если у вас есть сомнения и вопросы, приходите к нам на
открытый урок школы сомелье! 🍷

Познакомим вас с программой, обсудим, зачем вообще изучать вино, ответим на все ваши вопросы и, конечно, попробуем этот волшебный напиток 🥂✨

Открытый урок состоится:
🗓️14 мая (среда) | 19:00
🎟 Билет — 1 000 ₽ (мини-урок с сопровождением двух вин)

Урок проводит Владислав Копцев — руководитель школы сомелье.

❗️Количество мест ограничено. Забронируйте заранее у нас в @grunerwine и узнайте, почему вам с нами по пути 💌

Друзья, май!
И пусть он начинается холодно и ветряно, в этом воздухе уже витают ароматы моря, природы и мяса на гриле 😋
В преддверии выходных мы собрали для вас идеальные пары вин к самым сочным майским рецептам.


🥩Мальбек от проекта Kaiken из Мендосы + рибай.

Стейки на гриле — классика аргентинской кухни.
И, как водится, вино сопровождает гастрономию.
Мальбек с его сбалансированными танинами, умеренной кислотностью и фруктовым букетом идеально подчеркивают текстуру мяса.

Стоимость: 3 900 ₽
Стоимость с максимальной скидкой: 3 315 ₽


🍖Немецкий Пино Нуар от Филипп Кун + блюда из дичи.

Клюква, брусника, розмарин и землистые ноты Пино Нуара из Пфальца прекрасно сочетаются с уткой или оленем. А особую пикантность вашим гастропарам придадут красные соусы и грибы.

Стоимость: 4 490 ₽
Стоимость с максимальной скидкой: 3 816 ₽


🌭Австрийский Цвайгельт от Виммер Черни + колбаски гриль и жаренная на огне свинина.

Мягкие танины, свежая кислотность, ноты сливы, гвоздики и пряностей австрийского вина идеально подчеркивают вкус сочного жаренного мяса с корочкой. А минеральный финиш оставляет чистое и легкое послевкусие.

Стоимость: 3 820 ₽
Стоимость с максимальной скидкой: 3 247 ₽


🐟 «Облако» от Лефкадии+ овощи, белое мясо и рыба на гриле.

Плотный маслянистый Верментино прекрасно дополнит жирную рыбку или, наоборот, нежирное мясо. «Облако» выдерживается в дубовых бочках и выпускается в количестве всего 600 бутылок в год.

Стоимость: 3 410 ₽
Стоимость с максимальной скидкой: 2 898 ₽


🐄🐖 Нерелло Маскалезе "Грачи Этна Россо" + ребрышки и шашлык из говядины.

Дымный и пряный аромат вина с подножья вулкана Этна — отличное сопровождение любого мяса на костре. А тона вяленой вишни и малины вкусно дополнят ребрышки в соусе BBQ.
И, конечно, пороховой аромат в бокале идеально сочетается с посиделками у костра.

Стоимость: 5 090 ₽
Стоимость с максимальной скидкой: 4 326 ₽

❤️‍🔥Забирайте эти огненные планы в GRÜNER

Пишите нам в @grunerwine, если для вас нужно отложить бутылочку и приходите каждый день с 10 до 22 часов на Уборевича, 15