В пространстве Vokzal 1853 открылись корнеры "Гастрономическая карта России" - мы сходили на разведку.

Это три домика на втором этаже пространства, где можно попробовать кухни разных регионов России: северную, донскую и бурятскую.

В "северном" корнере можно попробовать сэндвичи на картофельном хлебе - например, с мурманской форелью (650р) и олениной (650р), таежную солянку с олениной (480р) и чипсы из ягеля (650р), есть спецпредложение: набор Полярник с рыбкой и рыбным рийетом (на фото) + две банки мурманского пива за 1600р., рыба вкусная, но, нам показалось, есть и более интересные позиции.

За бурятскую кухню отвечают, конечно, буузы (145р/шт или порция из 5 "малышей" за 300р), костный мозг с бородинским хлебом (600р, вкусный, но готовили ооочень долго - почти 40 минут), несколько видов супов и лапши, бурятские пончики боовы со сгущённым молоком (220р) и напитки - бурятский чай с молоком, саган дайля и лимонад на основе варенья из сосновых шишек.

В корнере "Царь-курник" представлена донская кухня: мы взяли казачий курник с курицей (430р), но есть варианты с рыбой, говядиной и даже "три сыра" - интересная замена приевшимся бургерам. Также в меню есть хлебные горшочки с разным наполнением, пельмени, вареники, сельдь с разными топпингами.

Думаем, интереснее всего брать с собой компанию и попробовать разные блюда (а то вдвоем мы много не осилили)

Корнеры будут работать до конца январских праздников, но, говорят, возможно останутся и в виде постоянных резидентов.

Одна идея на посленовогодние дни есть😉

Меню оставим в комментариях 👇

📍Vokzal 1853, 2 этаж, набережная Обводного канала, 118С

Подпишись на Gravity Project Media