🌼Всем доброго осеннего утра🌼

Сегодня я топлю масло - делаю масло Гхи. В сентябре в этом для меня есть особое удовольствие - совсем скоро коровы уже практически не будут пастись и есть свежую, сочную, ярко-зеленую траву. И вот поймать те последние партии фермерского масла, которые сделаны еще из «летнего пастбищного» молока, сохранить его в виде замороженных шариков просто сливочного масла и баночек «жидкого золота» в виде перетопленного масла (которое и без холодильника будет храниться), сделать особую баночку Гхи с куркумой и другими специями - вот это для меня особое удовольствие. В этом для меня особый дух этого сезона, особое ощущение течения жизни. Это же как капусту осенью квасить - обязательный ритуал перехода. Скоро будем с вами этим заниматься (помните, как хлеб пекли, будем также вместе квасить).

А ещё осень для меня - начало рабочего преподавательского времени, долгих вечером размышлений и осмыслений новых знаний, вдумчивое время за большим деревянным рабочим столом в подготовке материалов новых лекций и в написании ответов и советов моим студентам и подопечным специалистам в наставничестве.
Как вы знаете, я преподаю в Университете образовательной медицины (УОМ). Там с коллегами мы учим студентов работать с причинами, опираясь на науку и реальную практику.
Одна из программ, где я провожу занятия, — «Превентивное персонализированное управление здоровьем».
Перетапливая масло сегодня, я подумала, что у кого-то в сентябре тоже образовательное настроение. У этой программы есть бесплатный демо-доступ к лекциям. Эти лекции о том, как устроен системный подход к здоровью; что такое функциональная диагностика и как она работает; как выстроена работа с клиентами в превентивном подходе.

🌼Если вдруг вы задумывались углубиться в эту сферу, вы можете посмотреть эти лекции бесплатно. И вдруг вам захочется продолжить это погружение.

А я пошла разливать топленое масло с ароматом летних дней по баночкам, ведь сегодня у меня ещё и лекция для студентов ❤