HoReCa
Хорека

HoReCa (Хорека) — это сегмент в бизнесе, который ориентирован на оказание услуг в сфере гостеприимства. Термин HoReCa образован от 3 английских слов: Hotel, Restaurant, Cafe. В русском языке понятие иногда заменяют выражением «гостинично-ресторанный бизнес».

Особенность сегмента HoReCa в том, что клиент потребляет товар непосредственно в месте, где его приобрел. К примеру, посетитель ресторана заказал бизнес-ланч и съел его сразу за столиком. Или турист оплатил номер в отеле и переночевал там перед тем, как продолжить путешествие.

Для сферы Хорека характерны следующие особенности:
•‎ Товар готов к употреблению прямо в точке продажи (еда, напитки, проживание).
•‎ В стоимость входит не только сам продукт, но и сервис, обстановка, работа обслуживающего персонала.
•‎ Покупатель не видит упаковку товара.

Источник