22 АВГУСТА • 15.00 • МЕЖДУ ТИГРОМ И ЕВФРАТОМ • АЛЕКСЕЙ КЛИМЕНКО (Kofta Boza) • На этой неделе в Gimpel пройдет тематический ужин, посвященный кухне Месопотамии. Шеф турецкого бистро Kofta Boza и создатель гастрономического агентства Референс Жизни, Алексей Клименко привезет осколки культуры этого древнего региона. Гости познакомятся с блюдами, рецепты которых входят в нематериальное наследие ЮНЕСКО, и пройдутся по вкусам местности от Газиантепа до Диярбакыра. В программе сложные выверенные рецепты, которые шеф собирал в путешествиях: будет Али назик кебаб по рецепту легендарного ресторана Имам Чагдаш, чечевичный суп мерджемек из города Мардин, чий кюфте- холодная закуска из сырого мяса, которую шеф подсмотрел в гостях в старинном городе Шанлиурфе, мененгеч — напиток из дикой фисташки и многое другое! Подробности и билеты завтра, во вторник, на сайте gimpelrestaurant.com •