GIGATEA

🫖 Позиционирование GIGATEA — больше о нашей миссии 🫖

GIGATEA открывает новый рынок, соединяя WEB3-технологии и идею неритуального чаепития.

Как когда-то Uber заменил диспетчеров приложением — мы заменим стандарты потребления чая: заваривай в термосе уже сейчас, утварь достанешь потом 🍵

🗯 Массовым брендам не нужны умные покупатели вместо ведомых потребителей — те ничего не купят. Нам же, важно научить вас пить чай необманутыми:
💭 Узнавай об истории чая в наших постах, читай развернутые комментарии от CEO и основателя GIGATEA;
💭 Мы больше чем магазин, мы — экосистема: традиционный и WEB3 сайты, чайный клуб, NFT-коллекция не для галочки, организация мероприятий.

Премиум-бренды ставят ценности (эмоции, пользу, послепродажный опыт) на первое место. Ты ожидаешь много — получаешь ещё больше ☀️

🍵Ты мудр, выкрути свои возможности наполную — пей чай GIGATEA и соображай пуще прежнего 💚

🫖 Где растут улуны? Ч1 🫖

Рубрика «Чайные широты» расскажет о местах произрастания чая: знакомое понятие из виноделия — терруар, определяет свойства чаёв. Здесь мы даём знание, как искать чай, который действительно стоит пить.

Зная регионы — вы уже делаете половину выбора правильно: не покупаете красивую упаковку, а выбираете подлинный вкус.

☀️☀️☀️

📌 Северный Фуцзянь (Уишань)

Родина улунов (乌龙 — «чёрный дракон»), отсюда в Европу стал идти тёмный чай, прозванный чёрным.
Скалистые горы с красными почвами, частыми туманами и перепадом температур насыщают чай минеральной плотностью, глубиной и огнём обжарки.

Лист слегка скручивают в ленту и крепко обжаривают, что придаёт настою коньячный вид с цветочно-минеральным характером ( Да Хун Пао, Водяная золотая черепаха, Корица, Нарцисс).

Важно: Да Хун Пао считается как названием отдельного сорта улунов, так и брендовым названием чая региона

🍃

📌 Тайвань

На Тайване улун стал не просто напитком, а искусством: лист бережно скручивают в шарики, обжаривают слабо или совсем не обжаривают — чтобы сохранить цветочные, сливочные и фруктовые оттенки.
Островные высокогорья с влажным тёплым климатом и мягким солнцем, где листья созревают медленно и накапливают тонкие эфирные масла — отсюда аромат, прозрачность и лёгкость вкуса.

Прозрачный настой с ароматом весеннего сада возвышает Дун Дин (Морозный пик) и Гао Шань (высокогорные улуны с километровых высот: Лишань, Да Ю Лин, Шань Лин Си) созерцательным чаепитием среди чаелюбителей.

🟢

Хочешь сосредоточенности и внутренней силы

— пей утёсные улуны из Северного Фуцзяня (Уишань): они структурируют мысли, как скалы сдерживают реку

🟢

Нужно вдохновение и лёгкость

— выбирай тайваньские улуны: они струятся по телу, как весенний ветер и пробуждают воображение

Даже зная регион, важно задать верные вопросы продавцу: где собран чай? как обработан? как хранился?

Эти вопросы сходу закроет отдел консультаций GIGATEA: кликай на шаблон и подставляй запрос — ответим в тот же день!

🍵 Это ещё не все: улуны также растут в Южном Фуцзяне и Гуандуне. Расскажем про них в Ч2 — после 20🔥 на этой части!

🫖 Как правильно оценивать чай и сортировать по классам? 🫖

Теперь от зубов отлетает! Настолько Джоу на собственной фабрике вложил нам в головы важность оценки чая на примере Да Хун Пао.

А то, пьём незнамо какой пакетированный с железной скобой в пакетике и разбавляем 🫖
Не обжечься хотим, а пить хороший чай — не хотим?

Значит, запоминайте:

1️⃣ В гайвани — традиционная посуда под заваривание чая из 3-х частей: чаша, крышка и блюдце; на первом фото разливается по 4-5 видов чая
1️⃣.1️⃣ По 1 виду в 2 гайвани = 8-10 гайваней и пиал

2️⃣ Засыпается чай. Пробуется 1-й ряд гайваней первого пролива. Где чай по вкусу насыщеннее и меньше грязи&пыли — сорт лучше!

3️⃣ Следующий пролив... Где меньше терпкости и вкус выраженнее — чай приобретает класс, т.е. правильно удобряемые кусты при хорошем климате
3️⃣.1️⃣ Обязательно также смотрим на сорт куста и локацию произрастания!

4️⃣ Но, обычно! Действительно качественный чай определяют по вкусу — это ощущается на 100% в моменте
4️⃣.1️⃣ Поэтому, многие кто пробует чай GIGATEA — говорят: «Вопросов нет. Чай — пушка». Так как у нас лучшее качество

На четвёртой картинке — весы, всё правильно. Они нужны для одинакового развеса, так тест будет объективен.

☀️☀️☀️

Далее...

Лучшая по результатам тестов гайвань перемещается за деревянный стол Джоу и он распивает чай проливами с коллегами: лучше прочувствовать окончательный эффект 😶‍🌫️

🍵 Весь процесс снимался на камеры — море контента! Какие чайные классы вы знаете?

🫖 Как пьют чай в Англии? 🫖

Открываем рубрику «Вокруг света за чашкой чая»! Чай пьют везде и это понимает каждый, однако — везде чаепитие разное.

GIGATEA за тебя найдёт интересные факты об этом ритуале и разложит по полочкам.

Начнём с Англии — когда за окном туман и дождь, а в руках чашка чая 😶‍🌫️

Когда-то герцогиня Бедфордская — Анна, в 1840-х попросила принести ей чай и лёгкие закуски, к 4-5 часам дня аристократы начинали чувствовать голод.

Так появилось выражение «five o’clock tea», ставшее культурным ритуалом из любви к уюту ☀️

Почему в чай добавляют молоко?

Английский двор разбавлял так китайский напиток не просто так: чай пили из дорогих форфоровых чашек и кипяток мог потрескать керамику.

Сначала наливали холодное молоко, а уже потом — чай. Порядок добавления напитков стал философоский подобно первому появлению курицы или яйца 🗯

💭 Кого-не пугала температура воды — те смело наливали кипяток, ссылаясь на качество форфора. Бедняки рисковать не могли, так способ наливания молока стал социальным маркером

💭 Сторонники «сначала молока» говорят, что так вкус получается мягким и ровным: молоко прогревается постепенно, не сворачивается и лучше смешивается с чаем

💭 Молоко смягчает вкус, делает его более кремовым. Особенно хорошо это работает с сортами индийского (колониального) чая Ассам или блендами для «English Breakfast».

Традиция устраивать «ти брейки» пошла тоже из Англии — англичане умеют отдыхать от работы!

🍵 Всё же, где бы ты ни был — китайский чай пьётся везде и специальная посуда вовсе необязательна. О какой стране рассказать в следующем посте рубрики?

🫖 Первый фестиваль для нас — GIGATEA x 0xConnect Fest 🫖

Быть у начала чего-то всегда особое чувство, и если даже тебя не было на первом для нас митапе — OKO Club Party, впервые вместе с тобой мы побываем на двухдевном мероприятии ☀️

Летом нужно отдыхать от того, что загружает — раздели момент с нами в г. Санкт-Петербург на Никольских Рядах 17–18 Августа 💲

🐲🐲🐲🐲🐲
🐲10000 м²🐲
🐲🐲🐲🐲🐲

😶‍🌫️ Лучшие беседы заводятся за чаём, а на 0xConnect Fest его чудесные свойства усилят чилл-зоны с кальянами и пуфами на газоне

😶‍🌫️ Активностей будет много. Помните, как на THE TRENDS — гольф! Прохладительные коктейли, как гвоздь чайной программы, утолят жажду и продлят силы на эффективный нетворкинг

😶‍🌫️ На 0xConnect мы ходили, когда ещё не были GIGATEA и можем ручаться за него так же, как и отвечаем за качество своего чая

❗️ Был на THE TRENDS, Blockchain Life или даже на TOKEN2049? Приглашаем тебя за новыми впечатлениями на 0xConnect Fest ❗️

Кстати, ранее вы всегда закусывали сухофрутками и орешками — на «коннекте» будут фудтраки с азиатской, итальянской и американской кухнями!

🍵 Приходи, будем рады повидаться влокации ТЕРРАСА-БАР: много мерча, полезных знакмоств и море чая за 13,000 рублей (169$) — какой чай будем варить в 1-й День, а какой во 2-й?

Это уже будет пятый по счету 0xConnect, сарафанное радио не врёт!

🫖 Чем ещё мы занимались в Китае? 🫖

Под пение цикад, как через хвойные леса у нас в СНГ — прошли несколько сотен гектар плантаций.

На территории бывшего горного монастыря, где сейчас стоит заброшенная фабрика, при помощи дронов записали материала на 10ТБ.

Ждёте новый мини-фильм?

🍵 На той самой фабрике, Джоу — наш друг и поставщик, хранит чай.
Откуда спустя время тот попадает на его главную фабрику, а потом — в ваши дома через GIGATEA!