🎧 Пятничный подкаст

Сегодня говорим о том, почему в час пик средний чек падает, даже когда гостей много, и как это исправить без давления на персонал.

В подкасте обсудили:
🔹 как очередь и стресс убивают допродажи;
🔹 почему кассиру сложно продавать в потоке;
🔹 как киоск меняет поведение гостей;
🔹 за счёт чего средний чек растёт на 38–45%;
🔹 и как дать гостям возможность спокойно тратить больше

#подкасты@getitrest