Московский Версаль

Бывают в жизни события, которые требуют исключительной торжественности и красоты. Вчера праздновали день рождения отца, и выбор был предопределён его вкусами: солидно, дорого и обязательно с белыми скатертями. Именно поэтому выбрали обновлённый Savoy. Место, которое ещё помнит Российскую империю, идеально соответствовало масштабу семейного праздника.

Когда безупречная красота и элегантность встречаются, рождается интерьер этого ресторана. Над головой распускаются линии золочёной лепнины и старинной живописи. В центре зала журчит мраморный фонтан, в котором плещутся золотые рыбки🐟. И всё это залито светом грандиозных хрустальных люстр. Кажется, что время здесь застыло в начале XX века.

Кухня — классическая русская, с уважением к традициям: здесь и уха, и борщ, и знаменитые пирожки с картофелем и грибами. Кому-то это может показаться устаревшим или даже излишне консервативным. Но скорее всего, такой сознательный отказ от модных молекулярных экспериментов отлично ложится на историческую ДНК этого ресторана. Хотя его и не назовёшь кулинарным музеем: повара адаптировали классику, поэтому здесь без труда можно найти привычные стейки и карпаччо.

Винная карта хороша. Ценовой диапазон позволяет подобрать к ужину приличную этикетку без ущерба для банковского счёта. Позиции по бокалам держатся на среднем уровне, а вот к безалкогольному разделу есть вопросы: вина продаются исключительно целыми бутылками, что для одного человека неудобно. Тем, кому хочется чего-то поинтереснее — можно заглянуть в коктейльную карту, в этот раз мне лично попробовать не довелось, но названия интригуют, есть повод вернуться🩷.

Персонал чуткий и внимательный. Историю заведения знают досконально, если у вас есть время — проведут обзорную экскурсию. Однако тайминг кухни слегка затянут, и между подачами можно успеть проголодаться. Мелочь, но для такого премиального уровня хочется безупречности.

Savoy — ресторан-событие. Сюда не хочется забегать на дежурный обед или ужин после работы, а вот если нужно красиво собрать семью по особому поводу — место подходит идеально.

📍Пушечная улица, 6
#РестораныМосквы
#Savoy

Джентльмен в Москве