TGViewer
Институт гастрономии СФУ Институт гастрономии СФУ @gastronomy_inst · 6.3K subscribers
Post #5850 962

Forwarded from #Истории

Закройте глаза и представьте свой первый ужин в Латинской Америке. Какой он? Яркий, пряный — или наполненный ароматом дымка, терпкого вина и бескрайней свободы?

17 сентября ресторан #Истории распахнёт двери для настоящего гастрономического путешествия — прямиком в Аргентину. От заснеженных Анд до суровой Патагонии: восемь курсов станут остановками в разных уголках страны, где каждый вкус — это история, а каждый глоток — отголосок далёких земель.

В центре вечера — мясо, приготовленное по канонам аргентинского асадо: без лишних специй, с уважением к продукту и традициям. А долгие разговоры за столом будут тянуться до тех пор, пока над городом не зажгутся звёзды.

За магию вкуса отвечает Роман Палкин, бренд‑шеф проекта Carniceria vino. Его путь привёл его к Фрэнсису Маллманну — легенде «огненной кухни», человеку, который возвёл приготовление блюд на открытом огне в искусство. Теперь этот уникальный опыт можно прочувствовать здесь, в Красноярске.

Стоимость ужина: 6000 руб.
Винное сопровождение: 2500 руб.

17.09 | 18:30
Ресторан #Истории | Свободный проспект, 82, стр. 11 (1 этаж)
Бронирование: +7 (965) 916‑33‑50 | +7 (929) 326‑59‑56
  • ❤ 8
More from @gastronomy_inst
  1. Sep 18, 2026Post #5866
  2. Sep 18, 2026Сегодня практика завершилась! Студенты доделали итоговую композицию из карамели: с вылитой…
  3. Sep 18, 2026Post #5864
  4. Sep 18, 2026Вы ещё не устали от новостей с практики Александра Баканова? Мы точно нет — ведь каждый де…
  5. Sep 17, 2026Когда теория встречается с практикой, то рождается успех 🎯 История Анастасии Богдановой —…
  6. Sep 16, 2026Мастер-класс Романа Палкина 🔥 Сегодня разбирались, как: 🤩работать с мясом по принципу «о…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →