Мастер-класс Романа Палкина 🔥

Сегодня разбирались, как:

🤩работать с мясом по принципу «от носа до хвоста»,
🤩раскрывать характер разных отрубов,
🤩превращать каждый кусочек в полноценную гастрономическую историю.