22 октября Cheeseria на один вечер переезжает в Галисию. На кухне приглашённый шеф Руслан Закиров (Table). Пять курсов с пейрингом от семейной винодельни Adega Eidos, что расположилась на склонах над атлантическим заливом у городка Саншеншо. Эти места считают родиной альбариньо — обещают "плоды" гранитных почв со свежестью Атлантики и солоноватой минеральностью, за которую сорт и любят.

Меню:
- Севиче из гребешка, ахо бланко, маринованный виноград;
- Тартар из говядины, хрустящий рис, падрон;
- Грибы, крем из желтка, манчего;
- Сибас, пиль-пиль, оливки, артишоки;
- Крема каталана, оливковое мороженое, солёный миндаль.

Начало в 19:00 | Cheeseria, Достык, 50.
Ужин — 35 000 тенге, мест всего 80.
Бронь: +77001112015.