Раз в год переосмысляем происходящее в ресторанном мире Алматы. И подводим свои, максимально субъективные итоги. В этом списке лучшие — места, еда и люди, которые влияли на индустрию в 2025 году. Сохраняйте и используйте как справочник-памятку куда сходить и что попробовать.

Завтраки:
- Rifugio del Monte. Большое разнообразное меню, призванное в миниатюре охватить все умения и техники команды поваров. А если столкнулись с муками выбора, заказывайте большой завтрак Rifugio, который вполне обеспечит калориями и вкусом 3-4 человека.
- Огонек. Интересно, вкусно, в классной подаче. Всегда уют, тепло, сервис.
- Ziyafet Meat House. Турецкий завтрак в лучшем исполнении: такого состава просто нет ни в одном аналогичном заведении города.

Пицца: Percorso. Много лет Олег Петриченко печет лучшую неаполитану в Алматы, экспериментируя с начинками и составами.

Бургер:
- Rifugio del Monte: люкс с фуа-гра с видом на Тянь-Шань.
- Kazmyaso: гриль-бургер от главного мясника страны, мадам Ханинаевой.
- Molli Kitchen: смэш в формате стритфуда.

Выпечка: Юлия Конышева, наша любимая богиня хлеба повелевает дрожжами в городском кафе Fika.