Libera: анчоусы в пицце, тунец с Лазурного берега и финики в пироге

Если вдруг у вас были сомнения по «Либере» (гастрономический снобизм, знаете ли), то вот аргументы: кухню возглавил Санжар Отарбаев. Санжар — наш давний знакомец. Его кухню мы хвалили в «Винокурне», Alma Wine, Benoit. Признаться, это стало главным поводом познакомиться со здешней кухней. Теперь ваша очередь.