Новый статус по "Огоньку" — коротко, тезисно.
- Мухтар Косбаев больше не бренд-шеф и вышел из проекта. Именно поэтому открытие ресторана ощутимо сдвинулось (уже середина ноября, а обещали в сентябре). Мухтар перешел работать в проект Асель Татишевой — обновленное Aurora Cafe, которое, напомним, перестраивают с апреля 2020-го.
- Концепт-шеф "Огонька" теперь — Руслан Закиров один из учеников Глена Баллиса из питерского ресторана Kuznya. Отработки уже вовсю идут, Булатыч доволен, значит скоро и гости смогут оценить результаты долгостроя.