Обойтись без признаков Италии в ресторане, который является частью сети Mamma Mia было бы странно. Но выбрали мы самое интересное из меню. Пробуйте ризотто с рагу из говяжьих щечек (3700 тенге). Сам рис готовится без добавления сливок и лука, а весь вкус впитывает, потому что томится на говяжьем бульоне с добавлением трюфельной пасты. В свою очередь говяжьи щечки дополнены обжаренными вешенками и соусом демиглас.

Есть более простой вариант, но очень вкусный: это спагетти с красной икрой (3690 тенге). Простой он, конечно, весьма условно, потому что паста из муки семола с чернилами каракатицы, а в сливочный соус добавляют рыбий бульон и ту самую икру.