Напитки, которые помогут согреться и поднять настроение.
#легко_готовить #советы

Сегодня у нас началась настоящая зима с трескучим морозцем. А значит, пришло время готовить согревающие напитки.

Предлагаем несколько нестандартных вариантов.

Сбитень с брусникой

Ингредиенты:
• Брусника — 130 гр. (можно замороженную)
• Мед — 125 мл
• Лимон — 0,5 шт.
• Мята свежая — 1 веточка
• Кардамон молотый — 5 гр.
• Корица молотая — 8 гр.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком — 4 шт.
• Сахар — 90 гр.
• Вода — 1,5 л.
Если нет кардамона, то можно использовать смесь для глинтвейна — в ее состав входит и корица, и кардамон.

Приготовление:
➤ Наливаем в кастрюлю воду, насыпаем сахар, специи. Кипятим минут 5.
➤ Добавляем размятую бруснику, прикрываем крышкой и оставляем на огне еще минут на 20.
➤Процеживаем, добавляем мед и лимон (лимон можно порезать или подавить.
➤ Настаиваем 10-15 минут — вкусный бодрящий напиток готов!

Горячий шоколад с апельсином

Ингредиенты:
• Молоко — 500 мл
• Темный шоколад — плитка
• Мускатный орех — по вкусу
• Апельсин — 1 шт.

Приготовление:
➤ Снимаем цедру с апельсина, кипятим ее в молоке.
➤ Процеживаем молоко и растворяем в нем шоколад.
➤ Натираем мускатный орех и посыпаем им сверху.

Имбирный чай с кардамоном

Ингредиенты:
• Вода — 250 мл
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Кардамон — 5 шт.
• Молоко 3,5% — 500 мл
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Чай черный — 2 ст. л.

Приготовление:
➤ Имбирь трем на мелкой терке, коробочки кардамона давим.
➤ Смешиваем в кастрюле воду, молоко, черный чай. Доводим до кипения.
➤ После закипания, убавляем огонь. Добавляем сахар, кардамон, имбирь.
➤Примерно через 30-40 секунд снимаем с огня, даем настояться несколько минут.

Приготовление горячих напитков — прекрасный повод собраться всем вместе!

Так будет больше идей для креатива, а в процессе готовки можно согревать друг друга теплыми воспоминаниями, позитивными историями и объятиями.

А какие интересные горячие напитки готовите вы дома?

@future_food