Делимся данными исследования X5 о продажах готовой еды за лето 2026 года. Спрос на категорию в торговых сетях компании вырос на 12% год к году. Рассказываем, какие блюда пользовались наибольшим спросом.

▫️Второй год подряд первое место заняли салаты (+7%). На втором — перекусы, например сэндвичи (+13%), на третьем — роллы и суши (+17%). Следом идут блюда с курицей (+18%), а также блины, оладьи и сырники (+28%).

▫️Самым популярным салатом стала морковь по-корейски — спрос на нее вырос на 46% год к году. При этом прошлогодний фаворит — сельдь под шубой — в топ-5 продаж этого лета не вошел.

👉 В X5 отмечают, что рост категории связан с расширением ассортимента и желанием покупателей экономить время на приготовлении еды. В сети особое внимание уделяют свежести готовых блюд: более 40% покупателей выбирают продукцию X5 благодаря доверию к ее качеству и свежести.

#новости