Frau Anna в Германии 🥨 Нюрнберг, Бавария

А в Kaufland на самую прекрасную (из возможных в Германии) пасту La Molisana сейчас акция! Берём 😌

я не знаю, что готовить

опять понедельник, опять надо ехать в магазин, опять надо составить в голове идеи и раскидать ингредиенты для приготовления.

как обычно закупаемся здесь продуктами:
— крупная закупка в Kaufland, причем туда лучше приезжать не под закрытие, ассортимент мяса и овощей к вечеру заметно редеет (всегда пользуемся приложением Kaufland, там много бонусом дополнительных)
— мелкие закупки — обычно REWE
— если готовится что-то особенно из мяса — то это турецкая Za-Ra Markt (там же и огурцы с пупырками)
— мой guilty pleasure — это EDEKA в Меркадо, там я готова заблудиться и купить что-то интересное под вдохновение

обычно по понедельника придумываю, что готовить. Это в идеальном сценарии. Потому что если этого не сделать, то тайм-менеджмент слетает.

делюсь с вами идеями из моих рецептов, а сама пока буду думать очередное блюдо из курицы или индейки:
🍂 Карри с курицей
🍂 Фунчоза с овощами и индейкой
🍂 Фрикадельки в томатном соусе
🍂 Курица Чкмерули
🍂 Гречневая лапша с говядиной, овощами и соусом терияки
🍂 Жареный рис с индейкой, овощами и соевым соусом
🍂 Баттер чикен с готовым соусом
🍂 Фаршированные перцы

P. S.: Миша, если ты это читаешь, доедая обед, дай знать, что из этого списка тебя вдохновляет

Поделитесь своими подходами к составлению меню. Что готовили из последнего? Что вас спасает? Hello Fresh, доставки, приложения?

🍁 Почему Октоберфест проходит в сентябре?

Этот вопрос и меня терзал поначалу. Стартует он в сентябре и заканчивается в первое воскресенье октября. Но почему, почему не Сентябрьфест/Септемберфест?

Все тут просто. Он был изначально в Октябре, но потом его перенесли пораньше из-за погоды.

А вот подробнее:
Первый Октоберфест прошёл честно 12 октября 1810 года, в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы. Луг, на котором гуляли, назвали в честь невесты — Theresienwiese. Так он и называется сейчас.

Праздник так понравился, что стали повторять каждый год. И 60 лет гуляния устраивали в Октябре, но погода проходаднее, темнеет раньше.

В 1872-м сдались и сдвинули фестиваль на сентябрь 🤷🏼‍♀️

Oktoberfest — официальное название, для всего мира.

Wiesn — так его называют сами баварцы, и в Мюнхене вы услышите только это. Никто из местных не говорит «gehen wir aufs Oktoberfest», только «auf die Wiesn».

И последнее название я узнала во время работы в Siemens. Как-то накануне фестиваля на почту пришла рассылка с темой письма Wiesn (по-немецки «луг»). Что-то было про время, еду, билеты. Я ещё точно помню, что говорю Мише: слушай, кажется у нас на лужайке во вдове кампуса будет свой Октоберфест! Я почему-то так решила. Ведь Wiesn — это луг. И я уже этому была рада. Какого было мое удивление, когда я уже позже ближе к дате я осознала, что все это время коллеги обсуждали поход на сам Октоберфест 😁

Все, теперь точно закончу тему Визена/Октоберфеста

А также — луковый пирог & молодое вино 🥧

Все, кто хочет вкусить это сочетание, также на рыночную площадь. Мы в этот раз не пробовали, но вы попробуйте. Зря что ли пишу об этом!

Всем СРОЧНО за пончиками горячими свежими в сахарной пудре на Herbstmarkt — осенний фестиваль, который проходит на главной рыночной площади.

Пончики эти прямо у фонтана. Я не устояла. Первый укус — и я будто в детстве в цирке с пакетом горячих пончиков, второй укус — будто в студенчестве ем пышки на Конюшенной. Вот так моя фантазия разбушевалась 😁

Только для Нюрнберга, се ля ви

Октоберфест открыт: сколько придется заплатить за пиво?

Утро в инстаграме встретила с традиционными рилсами, на которых толпа мужчин в ледерхозе бегут занимать столы в палатках. И каждый из них сегодня потратит МИНИМУМ 14.90€ за 1 литр пива.

Что по ценам в этом году?
🍺 Пиво (Maß, 1 литр)
— Вилка по всем палаткам: 14,80–15,90€ (средний рост +2,38%)
— Самое дорогое — Armbrustschützenzelt, Bräurosl, Löwenbräu: 15,90€
— Самое дешёвое в больших палатках — Augustiner-Festhalle: 14,90€
— Hofbräu, Hacker, Paulaner, Schottenhamel, Ochsenbraterei и большинство больших: 15,80€

🥤 Безалкогольное:
— Литр воды: 11–13€
— Лимонад/шпеци: 13–13,60€ за литр

🍗 Еда:
— Полкурицы (Hendl): 17–29,90€ в зависимости от палатки. Дешевле всего Armbrustschützenzelt (17€), дороже всего Ammer — 29,90€ за био-курицу с салатом. В Hofbräu — 17,60€. Для сравнения: в 2025 вилка была 13–15€
— Швайнхаксе: ~24–28€
— Брецель: ~4–6€
— Обацда с хлебом: ~9–12€
— Штекерльфиш: ~14–18€
— Картофельный салат (Hofbräu): 5,90€

Прогноз, который напрашивается, изучив статистику: при текущем темпе отметка 16€ за литр пива будет взята в 2027–2028. А к 2035 году — все 20€.

Ещё можем обсудить цены на дизель, что в Германии в четверг был зафиксирован на отметке 2.47€. Но это уже другая дискуссия…

🥨 Дирндль за 1199€: как устроен премиум-рынок баварских трахтов

Если вы уже не поняли, о чём заголовок, то вот ликбез:
— трахт (Tracht) — общее название традиционного альпийского костюма целиком: одежда, обувь, шляпы, украшения.
— дирндль (Dirndl) — женский наряд: платье с корсетом, блузка и фартук.
— ледерхозе (Lederhose) — мужские кожаные штаны, классика из оленьей кожи.

Вчера обещала лакшери-подборку после масс-маркета. Это уже совсем другая история... Тут натуральные ткани, шелк, бархат, некий олд мани. И эстетический восторг.

📌 Lodenfrey — эталон и легенда с 1842 года. Мюнхенский дом, пятое поколение одной семьи, магазин на шесть этажей у Frauenkirche. Полный лук на девушку выйдет в 2-3 тысячи евро. Красиво безумно...

📌 Grasegger — мануфактура из Гармиш-Партенкирхена, шьют только из баварских и австрийских тканей, сотканных по старинным технологиям. Пошив по индивидуальным меркам.

📌 Gottseidank — мюнхенский бренд, любимцы инстаграм-эстетов и селебрити. Дирндли 380–800€. Название переводится как «слава богу».

Средний сегмент:
📌 Krüger — баварский бренд с 50-летней историей, четыре линейки под разные вкусы. Дирндли 150–350€. Считается тоже супер по качеству, но уже доступнее, есть в аутлетах и много висит в TK Maxx.

📌 Stockerpoint — еще один популярный мидл-сегмент, дирндли в среднем 180€–220€.

Так же рекомендовали мне как-то смотреть на BestSecret и Vinted 😉

Да... Вот так и мода. А, кстати, вообще у трахта интересная история и даже временами совсем не однозначная.