很难说 Johnny Harris 这里引述的 facts 就是 100% 正确，但我认为这个故事的核心是真的。

即，美国在过去 100 多年的时间里，通过政府出资的方式，不断扶持乳业，使之壮大到了一个过度强势的程度。过程中，每一次市场供过于求，需要乳业减产时，政府就通过各种方式保护产能，增加销售，使其进一步扩张，形成恶性循环。其中与普通大众最息息相关的手段，当然就是宣传喝牛奶的「好处」。

而这套「牛奶中含有的丰富蛋白质、钙，能使人骨质强健，甚至长高」的话术，又在世界范围内广为传播，日本的「牛奶计划」和国内 00 年代流行的「每天一杯奶，强壮中国人」口号，都出自于此。当然，牛奶的确是一种美味、营养的食物，但目前看来，它并非无可取代。

而再往下细想，或许正是因为 00 年代中国政府接受了这套「牛奶强壮国人」的话术，才催生了蒙牛这样的企业。为了在产量上大干快上，不惜降低标准。即便中国所处的地理位置，并没有大规模养殖奶牛的条件，生产的乳制品，在产量、品质上都很差。这一切因素叠加，最终导致了「三聚氰胺」事件的发生。

这就是历史的蝴蝶效应吧。

https://www.youtube.com/watch?v=rfpNzJ5HrdU