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小破不入渠🌏 小破不入渠🌏 @forwardlikehell · 6.81K subscribers
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非常棒的视频。

它棒的地方不只在于这种双线推进、互相交错的制作方式,更在于它将「农村」和「城市」作为同一主题的两个面,放到一起,却没有刻意营造「变形记式的对立」,这在人人都讲「阶级矛盾」的今天,太可贵了。

这个视频里,尽管是农村的流水席,也卖到近千元一桌,农村其实也在发展,人们逐渐讲究品质,追求更高层次的产品属性。城市的这家餐吧,大概最多人均 2 - 300,两者之间表面的差异,掩盖不住底下追求生活的共性。

这两个世界完全不是割裂的,某种程度上,这位农村流水席大厨的女儿,未来完全有可能成长为上海的一家餐吧女主厨。

这是它展现人文关怀,令人感到欣慰的地方。

https://www.bilibili.com/video/BV1DL411E755
Bilibili 徐州乡宴大厨vs上海西餐主厨:你一个月的成本竟是我一年的收入?|THIS IS US_哔哩哔哩_bilibili 厨师这个职业对我们来说并不陌生,你印象里的厨师是什么样子的呢?这一集的THIS IS US,我们找到了两位出生背景和经历截然不同的两位厨师,对比了都市和乡村的年轻厨师的生存状态,他们之间究竟有什么不同?他们背后又代表着怎样的的餐饮文化和环境?看完这期节目之后,你是否对厨师这个职业有了新的看法?欢迎在评论区讨论~ 如果你有感兴趣的职业对比的话题,也在评论区告诉我们吧!微博微信请关注:@当下频道商务合, 视频播放量 489818、弹幕量 3632、点赞数 17213、投硬币枚数 13694、收藏人数 4038、转发人数…
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