喜茶估值 600 亿人民币,平均单店价值 1 亿人民币,相比之下星巴克全球单店价值只有 2500 万。如果对标星巴克,喜茶必须把门店扩张到 2500 家,才能匹配目前的估值。
但问题在于,随着门店扩张,喜茶营造的「喝杯奶茶须排大队」的 hype,总有一天要破功。往下沉市场走,喝得起喜茶的人越来越少。那时单店还能像现在这样,月营业额保持在 100 万以上吗?
我觉得资本这波赌的是,现制茶饮的品牌效应,能够渗透进便利店,甚至带动整个便利店场景升级。毕竟玉油柑就是一个成功案例。
但今天便利店场景下的玩家,也都不是吃素的。元气森林也值 400 亿,农夫山泉市值更是小 4000 亿,再往上还有百事可口。具体有多大空间留给喜茶,感觉还是挺微妙的。
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