Филиал московского ресторана Eva планируют открыть на острове Саадият в Абу-Даби, неподалёку от Лувра. Первый ресторан Eva Иван Кукарских и Богдан Панченко открыли в 2020 году на Большой Грузинской в Москве вместе с шеф-поваром Гленом Баллисом и Александром Сысоевым. Концепция заведения основана на современной греческой кухне. В меню представлены мезе и дипы, морепродукты, а также мясо, приготовленное на открытом огне.