🔺پویش کیفیت محصولات غذایی

❌شایعه:
مصرف گوشت مرغهای مبتلا به "کانی بالیسم" خطر جدید برای سلامت انسانها!

🔹پاسخ:
"کانی بالیسم" طیور یک عارضه کاملا شناخته شده برای پرورش دهندگان و متخصصین در کل دنیاست که منشاء ویروسی و یا عفونی ندارد و در حقیقت یک عادت و رفتار پرخاشگرانه در بین طیور می باشد که باعث "خودخوری" و یا "دیگرخوری" می شود و معمولا وقتی رخ می‌دهد که بر اثر شرایط ضعیف و نامطلوب مدیریت پرورش گله مثل نور زیاد سالن پرورش، تغذیه نامناسب، تراکم زیاد گله، تهویه نامناسب، بالا بودن دمای محیط، ترس، تعداد ناکافی دانخوری و آبخوری، بی توجهی به پرنده زخمی، بیمار یا مرده موجود در گله و ... به پرنده استرس وارد شود.

این عارضه چون مستقیما به نقش مدیریتی گله وابسته است لذا درمان دارویی ندارد و فقط باید شرایط و عواملی که باعث بوجود آمدن آن می شود از بین برود و مهمترین مورد در درمان و پیشگیری از این عارضه، مدیریت صحیح و کافی گله در کل دوره پرورش است.

با توجه به اینکه "کانی بالیسم" منشا عفونی ندارد بنابراین نه تماس با پرنده زنده و نه مصرف گوشت آن به هیچ وجه خطری برای انسان و سایر حیوانات ندارد.

🔸پس
اصلا نگران نباشیم!