🔺پویش کیفیت محصولات غذایی

⚡️فیلم بالا با موضوع چرخ کردن مرغ کامل، بدون پرکنی و تخلیه احشا، در شبکه های مجازی در حال انتشار است و موجب نگرانی برخی نسبت به سلامت گوشتهای چرخ کرده شده است.

🔺اگرچه همواره تاکید می شود از تهیه محصولات غذایی، به ویژه محصولات با فساد پذیری بالا مثل شیر و گوشت، از مراکز غیر مجاز خودداری شود ولی در مورد کلیپ بالا توضیحات زیر قابل ارائه است:

🔸به نظر میرسد این فیلم مربوط به ایران نیست.
🔸فضای تهیه فیلم یک کارگاه فنی است و احتمالا فعالیت آن توليد دستگاه چرخ گوشت هست و اين مرغها هم براي تست و نشان دادن قدرت دستگاه، چرخ می شوند و نه الزاما برای عرضه در بازار.
🔸ماندگاری این گوشت چرخ شده به دلیل اختلاط با محتویات گوارشی لاشه در حین چرخ کردن، کمتر از چند ساعت است و به سرعت متعفن خواهد شد به نحوی که حتی در خوراک دام هم قابل استفاده نیست.
🔸در صورت مصرف چنین محصولی، مسمومیت غذایی با شیوع و حدت بالا از حدود نیم تا هشت ساعت بعد در مصرف کنندگان وقوع پیدا می کند.
🔸بقایای پر و استخوان در گوشت چرخ شده و غذای تهیه شده از آن، در زیر دندان کاملا قابل تشخیص است.

پس
نگران نباشیم!
Instagram.com/food_qs