Народ помешался на коллагене

В «М2 Органик Клуб» по понедельникам пьют костный коллагеновый бульон: его готовят более 20 часов из органической курицы, индейки, баранины или говядины. При приготовлении также используют яблочный уксус – он помогает извлекать из костей кальций, магний и фосфор, при этом во вкусе готового бульона уксус не ощущается. Пить на месте или пить на ходу – вам решать.

Корейский K-BBQ запустил коллагеновый сет - традиционный корейский суп кальбитан на насыщенном бульоне из говяжьих ребрышек, который варится 9–10 часов, сам коллагеновый бульон и детокс-маска. Идея понятна – заботимся о себе изнутри и снаружи.

Коллаген сейчас считается главным белком молодости, отвечающим за упругость кожи, крепость суставов и общий тонус организма. Он, конечно, полезен, но организм сам решает, куда ему направить полезные аминокислоты из молекул белка.

@foodiscovery
foodiscovery в МАХ