​​Неоднократно замечал, что некоторые оригинальные продукты питания получают от маркетологов благозвучные названия для нового позиционирования.

Так гонады – половые железы морского ежа – стали икрой, а улиточная икра – жемчугом Афродиты.

То же самое произошло и с икрой Сантандера. Чудесное название для западного уха. Но что скажет западный рот, когда узнает, что под этим словосочетанием скрываются обжаренные королевы муравьёв-листорезов?

Hormiga culona (дословно «муравей с большой задницей») или широкозадый муравей – сезонный деликатес Колумбии с незапамятных времён.

Муравьёв едят жареными, замачивают в вине, покрывают шоколадом, продают туристам и наслаждаются сами.

Интересно посмотреть, как менялась цена на деликатес. В статье Time от 1958 года $1.34 за фунт, а сегодня – $9 в хороший сезон и вплоть до $40 в скудный.