Индейка наращивает пенетрацию (данные "Ромир").

- В целом по итогам 2024 рынок охлажденного и замороженного мяса вырос на 7% год к году в натуральном выражении.

- Рост произошел исключительно за счет среднего чека, в то время как частота покупок мяса сократилась.

- При этом индейка показала рост покупательской базы на 4 п.п. до 59% и среднего чека на 19%.

- Объемы продаж в натуральном выражении выросли не так заметно — всего на 6%.

- Основные точки роста тут — стейковая группа и продукция в маринаде и специях.

- Последняя категория выросла в объеме на 17% при стабильно высоком среднем чеке, но ее пенетрация не превысила 7%.

Ключевые выводы

- Индейка закрепилась в корзине распробовавших ее домохозяйств.

- Потенциал расширения рынка за счет увеличения пенетрации остается.

- В особенности это касается высокомаржинальных товарных групп внутри сегмента.

™️ FMCG Report