"Когда я вижу эспрессо за £4 в Лондоне, я вижу предел", — заявил гендиректор Lavazza Антонио Баравалле.

Он имеет в виду предел терпения потребителей к росту цен на кофе. В кофейнях и на полках продукт не спешит дешеветь даже несмотря на некоторое падение биржевых котировок. Если эспрессо в Лондоне стоит £4, то, к примеру, капучино в Нью-Йорке — все $8.

Из-за этого потребление кофе в 2025 может сократиться на 3,5%. Для кофейных компаний это означает падение прибыли. У Lavazza она снизилась на €70-100 за три года, а рентабельность в 2024 упала до 9,3% с 11-12% в 2023. И это несмотря на рост выручки на 9,1% до €3,35 млрд.

Быстрее всего спрос на кофе снижается в кофейнях, но и продажи товаров для домашнего приготовления напитка растут медленно. У Lavazza на последние приходится только 55% выручки.

™️ FMCG Report