Я научилась солить рыбу для завтраков. Вот такие дела, оказывается это супер просто.

2 ст ложки соли + 1 ст ложка сахара + перец горошек

завернуть в тряпочку (у меня было кухонное полотенце), и на 2 суток в холодильник

завтра сделаю еще