🔥 18 марта в Минске прошёл Drink Workshop by Veles Food – было супер!

Событие собрало тех, кто стремится развивать кофейный бизнес и создавать уникальные напитки. Одним из главных открытий мероприятия стало наше фисташковое «молоко», вызвавшее настоящий ажиотаж. Особый восторг получил авторский напиток «Матча фисташка алоэ» от шеф-бармена и миксолога сети Floo Family, а также амбассадора растительных напитков 5YES Рамиля Рзаева.

Инсайты от Рамиля:
💡80% успеха капучино — это молоко. От его качества зависит прибыль и стабильность кофейни.
💡ABC-анализ помогает выявить самые доходные позиции меню и оптимизировать затраты.
💡Тренды сезона: текстуры на альтернативном "молоке", азиатские и русские ингредиенты, чайные напитки и безалкогольные коктейли.

Участники получили массу полезных советов, которые можно сразу применить в своём бизнесе.