Как делают нашу продукцию из топинамбура

🌱 Топинамбур выращивают без химических удобрений в Липецкой области.
🍂🍃 Собирают урожай 2 раза в год: осенью и весной.

Клубни проходят контроль, мойку, очистку и доработку. Затем топинамбур измельчают на слайсы.
Главное - сохранить пользу.

Низкотемпературная сушка позволяет сохранить до 90-99% исходного инулина и витаминов в готовом продукте.
После сушки топинамбур перемалывают в порошок разных фракций.
📦 Готовую продукцию бережно упаковывают и отправляют на склад.