📊 Экспорт РФ в БРИКС растёт За 3 года поставки выросли в 1,5 раза — до $3,1 млрд. Это уже более 50% всего рыбного экспорта России.
⚡️ Потенциал большой Импорт рыбопродукции в БРИКС — $30 млрд в год (18% мирового рынка). ➡️Минсельхоз РФ ждёт +17% к 2030 году.
🚫 Пошлины мешают конкуренции 🇧🇷🇮🇳🇨🇳 Индия, Бразилия и Китай снижают или отменяют пошлины для рыбной продукции из других стран. А для России действуют высокие тарифы — это снижает привлекательность поставок.
📌ВАРПЭ призывает к тарифному равноправию. Минсельхоз и Росрыболовство готовят переговоры с Индией, Китаем и Бразилией.
🚫 Норвегия блокирует российский рыболовный бизнес❓
7 июля правительство Норвегии официально объявило о санкциях против двух ведущих российских рыбопромышленных компаний — АО «Норебо» и «Мурман Сифуд». ➡️Этот шаг согласован с 17-м пакетом санкций ЕС и стал частью курса на политическое и экономическое давление.
⚓ Что заблокировано: ❌ Запрет на доступ судов компаний в норвежские порты и воды 💸 Заморозку активов 📉 Блокировку любых переводов от граждан и компаний Норвегии в адрес этих юрлиц ➡️Это решение серьёзно ограничивает международную деятельность компаний, особенно на рынках Северной Атлантики.
🗣 Российский посол в Норвегии Николай Корчунов назвал решение абсурдным: ➡️«Этот шаг разрушает десятилетия рыболовного сотрудничества и ставит под угрозу устойчивое управление биоресурсами в Баренцевом море».
📦 700 партий на экспорт: рыба из Приморья прошла проверку
Минтай, сельдь и икра — под контролем и в пути в Китай, Корею и ЕС
В июне Владивостокский филиал НЦБРП подтвердил соответствие 698 партий рыбопродукции требованиям стран-импортеров. Проверку прошли и рыба, и морепродукты — всё допущено к экспорту.
🌐 Основные направления: 🇨🇳 Китай — 384 партии / 34,4 тыс. тонн 🇰🇷 Корея — 298 партий / 15 тыс. тонн 🇪🇺 ЕС — 16 партий / 2,4 тыс. тонн
📌 Стабильный контроль качества — ключ к доверию импортеров и расширению поставок.
🐟 FishStat отслеживает, как формируется экспортная надёжность отрасли
🌏 Россия обходит США по сурими: Азия выбирает минтай из РФ
По данным VASEP, в начале 2025 года российские поставки сурими из минтая в Японию выросли вдвое — до 7,4 тыс. тонн, тогда как экспорт США упал на 8%. 🇯🇵 Доля американского сурими на японском рынке снизилась с 83% до 74%.
📈 Лидирующие позиции России укрепляются и в других странах: 🇰🇷 Корея: РФ — 4,6 тыс. т / США — 4,2 тыс. т 🇨🇳 Китай: РФ — 14 тыс. т / США — 703 т 🇹🇭 Таиланд: рост интереса к российскому продукту
⌛️ Рост связан с долгосрочными контрактами РРПК и переходом азиатских производителей на российское сырьё.
📊 Объём производства сурими в России: ➡️ 2024: 70+ тыс. т ➡️ 2028 (прогноз): 160+ тыс. т
📌 Россия уверенно усиливает позиции в ключевых экспортных сегментах — и это важный сигнал для отрасли.
💬 Как вы оцениваете перспективы российского сурими на азиатском рынке❓
Росрыболовство подтвердило: в этом году лососевая путина обещает быть щедрой — вылов ожидается на уровне 312 тыс. тонн. Это выше прошлогоднего результата и вселяет уверенность: икры и рыбы хватит всем.
🚢 Сейчас у берегов Камчатки работают суда, отслеживая подходы рыбы — данные подтверждают стабильный промысел. По словам Ильи Шестакова, это «среднестатистический, но хороший улов».
📊 Сравнение по годам: 🏆 2018 — рекорд: 676 тыс. тонн 🥈 2023 — 609 тыс. тонн ⏬ 2024 — 235 тыс. тонн ⌛️ 2025 — прогноз: 312 тыс. тонн
📍 Путина стартовала в мае на Сахалине, сейчас в разгаре в Приморье, Хабаровске и на Камчатке, а завершится в ноябре на Курилах.
🔗 источник: Fish info
💬 Удастся ли превзойти прогноз или останемся в пределах среднего?
🐟 Иваси-2025: стабильный вылов, но без крупных косяков
По данным на 6 июля, вылов сардины-иваси достиг 49,7 тыс. тонн. За последнюю неделю добыто ещё 1,3 тыс. тонн. Промысел идёт у Южных Курил, работают 3–5 судов с пелагическими тралами.
📊 Промысел: ➡️ Максимум — до 500 тонн в сутки на судно ➡️В среднем — 147 тонн в сутки
📍 Сложности промысла: ➡️ У Курил (Шикотан, Кунашир) не формируются крупные скопления рыбы, которые удобно ловить ➡️ Скумбрии почти нет: с начала сезона — только 315 тонн
🚩 В открытом море параллельно работают до 100 иностранных судов, предположительно под флагом Китая.
✨ Реальность Не вся икра в банках — натуральная. Даже внешний вид и вкус могут быть искусно имитированы.
📌 Факты ➡️ Подделки делают из желатина, белка, агар-агара — добавляют красители, ароматизаторы, масло и соль. ➡️ Бывает «суррогатная икра» — продукт, визуально неотличимый от настоящей, но без рыбы в составе. ➡️ Некоторые производители маскируют состав мелким шрифтом или играют терминами вроде «продукт с икрой».
⚡️ Совет: проверяйте состав — в настоящей икре должен быть минимальный список: икра, соль, масло, консервант. Без загустителей, «бульонных основ» и ароматизаторов.
🐟 FishStat помогает находить проверенных поставщиков с прозрачной историей и сертификатами — скоро запуск обновлённой платформы 🔥
🌍 Южный маршрут открыт: Россия выходит на рынок ЮАР
Россельхознадзор получил официальный допуск на экспорт рыбной продукции в Южно-Африканскую Республику. ➡️Подписан ветеринарный сертификат — поставки стартуют.
📈 Это открывает: ➡️ Доступ к стабильному партнёру вне санкционной зоны ➡️ Укрепление позиций на новых экспортных рынках ➡️ Стратегическое направление на фоне геополитических сдвигов
🌐 Взаимовыгода ЮАР заинтересована в импорте, Россия — в расширении каналов. Взаимовыгодный диалог может перерасти в стратегическое партнёрство.
🔗 источник: Россельхознадзор
💬 Станет ли ЮАР новым выгодным направлением для российских экспортеров?
Наступило воскресенье и в доме оказались рис, рыба и лист нори — уже можно собирать праздничный сет, который удивит не хуже настоящего торта. В рубрике «Ароматы моря» — кулинарная идея с морским акцентом.
Что понадобится❓ 🍚 Отварной рис с солью, сахаром и уксусом 🍣 Солёная рыба, нарезанная кубиками 🥒 Свежие огурцы 🧈 Сливочный/творожный сыр 🍙 Листы нори ⚓️ Соус терияки и кунжут
Рецепт приготовления 1️⃣ В силиконовую форму выкладываем слоями: рыбу → рис → сыр → огурцы → сыр → нори → рис. 2️⃣ Аккуратно утрамбовываем и переворачиваем. 3️⃣ Поливаем соусом терияки, посыпаем кунжутом — и наслаждаемся морским вкусом.
🎏 Свежо, празднично, с морским характером. Такой «торт» точно удивит гостей💡
🌊 Китайский курс: аквакультура уходит в открытое море
Пока многие страны только обсуждают устойчивость, Китай строит её — буквально. На воду спущены уже 6 крупных плавучих ферм, и это только начало.
⚙️ Эти автоматизированные суда превращены в высокотехнологичные производственные платформы: ➡️ Контроль качества воды ➡️ Системы умного кормления ➡️ Стабильные объёмы производства даже в открытом море
🛡 Государство покрывает до 50% стоимости оборудования
📌 Китаю удаётся сразу три задачи: ✅ нарастить производство ✅ сохранить популяции ✅ укрепить позиции на глобальном рынке
🇷🇺 Для России это сигнал: аквакультура становится ключом к продовольственной безопасности и экспорту. Без инвестиций и гибкой регуляторики — догнать будет сложно.
🚨 РВУ под угрозой: массовые расторжения договоров могут ударить по внутреннему рынку
В регионах стартовала кампания по аннулированию договоров пользования рыбоводными участками (РВУ). ➡️Причина — недоизъятие продукции и нарушение условий соглашений.
📍 Проверки в ключевых регионах ➡️ Приморье, несмотря на рост на +10,7% в 2024, попало под масштабные проверки ➡️ Ведомства фиксируют массовые отклонения от объёмов, указанных в договорах ➡️ До 1 сентября регионы должны представить отчёты по всем РВУ
📉 Чем это грозит рынку❓ ➖ Снижение выпуска продукции аквакультуры ➖ Давление на внутреннее потребление ➖ Противоречие с курсом на продбезопасность
☄️ Текущие действия могут свести на нет задел по расширению объёмов.
🍱Ароматы моря: Жареные спринг-роллы с крабовыми палочками
Ингредиенты 🦀 Крабовые палочки — нарезать и смешать с майонезом и острым соусом 🍚Рис (отварить до готовности) 🌾 Рисовая бумага 🍙 Лист нори 🥑 Авокадо — тонко нарезать
Рецепт 1️⃣ Окуните рисовую бумагу в воду, чтобы она стала мягкой. 2️⃣ Выложите на неё лист нори, затем слой риса. 3️⃣ Добавьте авокадо и начинку из крабовых палочек с соусом. 4️⃣ Заверните ролл, при необходимости обрежьте лишнее. 5️⃣ Обжарьте на растительном масле до золотистой, хрустящей корочки.
⚡️ Подавайте горячими с любимым соусом — острым, кисло-сладким или классическим соевым.
🐟 Для начинки можно использовать любые морепродукты по вкусу — экспериментируйте и открывайте новые сочетания!
📈 Тарифное давление: кто выиграет гонку за рынок США?
🇺🇸🇻🇳 США и Вьетнам заключили новое соглашение — теперь все водные продукты из Вьетнама облагаются единым тарифом 20%, лучше прежних 46%! ➡️Для Штатов это попытка обуздать серый импорт. ➡️Для Вьетнама — шанс вернуть позиции на ключевом рынке.
⚡️ До 9 июля — дедлайн: страны, не успевшие договориться, рискуют вернуться к тарифу 46%. ➡️Эквадор, Индия, Таиланд — в процессе переговоров и под давлением.
🔎 Для экспортеров и аналитиков: ➡️ Соглашение меняет баланс сил на рынке США, повышает конкуренцию за премиальные ниши. ➡️ Важна гибкость и мониторинг тарифной динамики — ставки могут резко измениться после 9 июля.
🧐 Кто успеет в «тарифное окно» — а кто вылетит за борт❓
🇷🇺 Ставрополь усиливает позиции на экспортной карте
Экспорт рыбы и субпродуктов из Ставропольского края вырос в 5 раз за 5 лет — с $76 тыс. до $380 тыс. В 2024 году за рубеж отправлено 195 тонн продукции.
🐟 Ставка на разнообразие ➡️Карп, белый амур, толстолобик — а также белорыбица, редкий эндемик Каспия с высоким экспортным потенциалом.
🚀 Экспорт — это развитие региона ➡️ Рост экспорта = новые рабочие места и инвестиции в переработку ➡️ Опора на аквакультуру как драйвер несырьевого экспорта ➡️ Пример того, как регион без выхода к морю масштабирует рыбную отрасль
💬 Какие регионы могут стать следующими экспортными хабами рыбной продукции?
🐟 Минтай идёт стабильно: +131,2 тыс. тонн в Беринговом
📍 К концу июня в Западно-Беринговоморской зоне добыто 131,2 тыс. тонн минтая — это 18,9% от ОДУ. Для сравнения: в 2024 году — 131 тыс. тонн (18,7%), хотя тогда промысел начался на 15 дней раньше. ➡️Несмотря на поздний старт, вылов сопоставим с прошлым годом
🇨🇳 Китай снимает часть ограничений на японские морепродукты
После двух лет запрета КНР частично возобновила импорт продукции из Японии.
📍 С 2023 года поставки были остановлены из-за сброса воды с АЭС «Фукусима-1». Теперь ограничения сняты для большинства регионов Японии — кроме 10 префектур, включая Фукусиму и Токио.
🖥 Условия допуска: ➡️ Регистрация предприятий в Китае ➡️ Жёсткий контроль качества и радиационный допуск ➡️ Пошаговый допуск продукции под наблюдением
🔍 Что это меняет на рынке❓ ➡️ Япония возвращается на рынок КНР ➡️Усиление конкуренции среди поставщиков ➡️Возможное давление на цены премиального сегмента ➡️Влияние на экспортные позиции России в Азии
⚓️ Россия получила квоты в японской 200-мильной зоне
На 41-й сессии Российско-Японской комиссии согласованы объёмы вылова для российского флота в исключительной экономической зоне Японии.
Объёмы по видам: ➡️Сардина-иваси — 10 000 тонн ➡️Скумбрия — 8 000 тонн ➡️Лемонема — 2 000 тонн
🤝 Стратегическая важность 🔵 Акватория с устойчивыми промысловыми условиями 🔵Доступ к экспортно значимым видам 🔵Возможность долгосрочного планирования флота и переработки 🔵Подтверждение устойчивого партнёрства с Японией
📌 FishStat следит за реализацией квот, ходом промысла в зоне и влиянием на экспортную динамику.
📍 Приморье и Хабаровск усиливают позиции на восточной путине. Бюро отраслевого совета при Росрыболовстве утвердило повышение прогноза вылова горбуши в подзоне Приморье.
📈 В сумме — ещё +16 400 тонн к ранее утверждённым объёмам. ➡️ Приморский край — 8000 тонн ➡️ Хабаровский край — 8400 тонн
К концу июня оба региона закрепились среди лидеров путины: 🔵Вылов горбуши в Приморье — более 5 000 тонн 🔵В Хабаровском крае — также свыше 5 000 тонн
Гибкость квот — прямой ответ на колебания спроса и промысловых условий.
