FishStat.ru

🐟 С начала года российские рыбаки добыли почти 260 тыс. тонн водных биоресурсов

➡️По данным ЦСМС Росрыболовства, с начала года отечественный флот выловил 259,6 тыс. тонн водных биоресурсов, демонстрируя рост и устойчивость отрасли.

📍 Региональные достижения

🌊 Дальневосточный бассейн — лидер вылова
Вылов: 233,6 тыс. тонн
🔵 Минтай: 135,1 тыс. тонн
🔵 Сельдь тихоокеанская: 80,3 тыс. тонн (+27,6 тыс. тонн к 2024 году)
🔵 Треска: 8,5 тыс. тонн

❄️ Северный бассейн
Вылов: 11,6 тыс. тонн
🔵 Треска: 7,7 тыс. тонн
🔵 Пикша: 2,1 тыс. тонн

📊 Западный бассейн — рост на 45,1% к уровню 2024 года
Вылов: 2,6 тыс. тонн
🔵 Шпрот (килька): 1,2 тыс. тонн (+0,4 тыс. тонн)
🔵 Сельдь балтийская (салака): 1,4 тыс. тонн (+0,3 тыс. тонн)

🌊 Азово-Черноморский бассейн
Вылов: 2,5 тыс. тонн
🔵 Хамса: 2,3 тыс. тонн

🐠Волжско-Каспийский бассейн — рекордный прирост
Вылов: 4,1 тыс. тонн (в 3 раза больше уровня 2024 года)
🔵 Килька: 4,1 тыс. тонн (+2,8 тыс. тонн)

🌐 Мировой океан
Российский флот добыл 5,2 тыс. тонн (+76% к 2024 году).

Основные итоги ⤵️
➡️ Лидеры роста: Волжско-Каспийский бассейн и Западный бассейн.
➡️ Популярные виды: минтай, тихоокеанская сельдь, треска.
➡️ Перспективы: активный промысел в исключительных экономических зонах других стран и в открытых районах Мирового океана.

источник: Росрыболовство

#рыболовство #аналитика

🔍 Как выбрать качественную рыбу и морепродукты❓

Выбор рыбы и морепродуктов — это не только о вкусе, но и о вашем здоровье. Вот несколько простых, но действенных советов, которые помогут вам всегда делать правильный выбор⬇️

🐠 Свежая рыба

👀 Глаза: Прозрачные, ясные и слегка выпуклые глаза — верный признак свежести. Мутные или запавшие глаза? Лучше пройти мимо.
🔵Жабры: Ярко-красные или розовые, без слизи и неприятного запаха. Серые жабры? Это точно не ваш выбор.
🔵Запах: Легкий морской или речной аромат. Резкий, неприятный запах — сигнал тревоги.
🔵Чешуя: Влажная, блестящая, плотно прилегающая к коже.

🐠 Замороженная рыба

⏩Глазурь: Ледяная корка должна быть ровной и тонкой, без трещин.
⏩ Форма: Тушка должна выглядеть естественно. Если она деформирована, значит, продукт хранился неправильно.

🦀 Морепродукты

🦐 Креветки: У качественных креветок хвост всегда закручен внутрь. Прямой хвост указывает на несвежесть.
🦪 Моллюски: Устрицы и мидии должны быть плотно закрыты. Если створки открыты и не закрываются при постукивании — продукт испорчен.

💡 Общие советы

✔️Упругость: Мясо должно быть плотным. При надавливании вмятина должна быстро исчезнуть.
✔️Цвет: Равномерный, без пятен и потемнений.

Следуя этим рекомендациям, вы всегда сможете насладиться вкусной и безопасной рыбой или морепродуктами!

🐟 А как FishStat помогает в выборе?

➡️FishStat предлагает удобные инструменты для поиска качественной продукции и проверки поставщиков. Узнайте больше на нашей платформе и убедитесь в том, что с нами ваш выбор всегда в надежных руках!

#ПолезныеСоветы #Морепродукты #FishStat

🎣 Сахалин: Тресковая путина

На Сахалине в разгаре тресковая путина, и колхоз им. Кирова, входящий в ГК «Гидрострой», уже переработал 400 тонн трески. К концу путины этот показатель планируют увеличить до 3 тыс. тонн.

〰️ Ключевые факты
⏩ Завод перерабатывает более 30 тонн рыбы в день, в том числе нежную печень трески, где активно используется ручной труд.
⏩ Производство работает на треске уже третий год, ранее специализировалось на сайре под брендом «Курильский берег».

📊 Перспективы
⏩ После тресковой путины начнутся сельдевая и лососевая путины.
⏩ Для переработки красной рыбы предприятие модернизирует цеха и внедряет новое оборудование.

📍 Значимость завода
⏩ Завод обеспечивает работой жителей пос. Озерский (население чуть больше 1000 человек).
⏩ В пиковые периоды занятость увеличивается до 150 человек в сутки.
⏩ В прошлом году переработано 17 тыс. тонн рыбы, на 2025 год планы еще масштабнее.

Здесь не только перерабатывают рыбу, но и производят 80 000 консервных банок в день — от улова до упаковки всё делают на месте.

💡 Сахалинский завод — пример важности даже небольших предприятий, поддерживающих экономику регионов и рыбную отрасль страны.

#ТресковаяПутина #Сахалин #РыбнаяОтрасль

🌐 Тренды американского рынка морепродуктов на 2025 год 🇺🇸🐟

Американский рынок морепродуктов переживает изменения под влиянием политических решений, экономических факторов и новых потребительских привычек. Журнал Supermarket Perimeter выделил ключевые направления, которые будут определять развитие отрасли в 2025 году.

Рост локальных морепродуктов
📊 Политика правительства: Ожидается повышение пошлин на импорт из Китая (лосось, креветка, тилапия), что приведет к росту популярности местной аквакультурной продукции, например, сома и тилапии.
🚀 Премиум-сегмент: Местные производители могут укрепить свои позиции на фоне увеличения цен на импорт.

Морепродукты как символ роскоши
🔵Для многих американцев морепродукты ассоциируются с премиальным сегментом.
🛡 Цена как барьер: Дальнейший рост цен может снизить спрос. Эксперты советуют ритейлерам пересмотреть маржу, чтобы удержать покупателей.

Домашняя еда может вытеснить рестораны
🔵 Предпочтение домашней кухни: В октябре 2024 года 88% всех блюд американцы готовили дома.
🔄 Факторы: Рост цен на ЖКХ и аренду жилья делает ресторанные траты менее доступными.

Бестселлеры: креветки и лосось
🔵Креветки: Низкие мировые цены стимулируют продажи свежих и замороженных креветок.
🔵 Лосось: Тренды на здоровое питание поддерживают спрос на этот продукт среди всех поколений.

💡 Основные выводы
⏩ Локализация производства укрепляет свои позиции.
⏩ Американцы все чаще выбирают домашнюю еду как более экономичный вариант.

Как вы считаете, смогут ли эти тренды повлиять на глобальный рынок морепродуктов? Оставляйте комментарии и делитесь своим мнением!

#РынокМорепродуктов #Аналитика #США

🔎 Росрыболовство восстанавливает рыбную отрасль в новых регионах

В 2024 году Росрыболовство и ВНИРО провели масштабные исследования в водоемах Азовского моря и лиманах, чтобы возродить рыбную отрасль. Были выполнены:
➡️ 5 судовых экспедиций,
➡️ 7 береговых выездов,
➡️ мониторинг прибрежного промысла.

📊 Результаты исследований

🐠 Новые районы промысла хирономид
В Запорожской области открыты участки для добычи личинок — ценного корма для рыб.

🐠 Рекомендации по восстановлению Молочного лимана
Научные предложения реализованы, что положило начало возрождению одного из важнейших нерестилищ пиленгаса в Азово-Черноморском бассейне.

🐠Добыча рапаны
Впервые организована добыча рапаны в Бердянском заливе у побережья Запорожской области.

🐠Увеличение объемов вылова
Рекомендованные объемы вылова рапаны, камбалы-калкан и креветки увеличены. Уловы этих видов стабильно растут на протяжении трех лет.

🌊 Гидрохимические исследования рек
Изучение водных экосистем рек Миусс, Деркул и Северский Донец, которые продолжают своё течение в Ростовской области. Полученные данные позволят разработать меры для их экологического оздоровления.

🖥 Обновление правил рыболовства
⏩Введены новые орудия лова для креветок (вентеря).
⏩ Расширены районы добычи калкана: теперь от берега на 3 км и вглубь моря до 10 км.

Эти меры укрепляют экосистему, поддерживают биоресурсы и открывают перспективы для рыбного промысла в новых регионах.

источник: Росрыболовство

〰️ Россия и Иран: новый виток сотрудничества в рыбной отрасли

〰️ Россия и Иран подписали соглашение о стратегическом партнерстве, охватывающее множество направлений, включая рыбное хозяйство. Этот шаг укрепляет взаимные экономические связи и открывает новые перспективы для сотрудничества.

🔑 Ключевые направления сотрудничества:

➡️Рыбное хозяйство и экология Каспийского моря
Стороны договорились о совместной работе над устойчивым использованием водных биоресурсов, сохранении биологического разнообразия и обеспечении экологической безопасности.

➡️ Развитие взаимной торговли
Партнерство направлено на упрощение взаимного доступа продукции сельского хозяйства, включая рыбу и морепродукты, на рынки двух стран и третьих государств.

➡️ Защита окружающей среды
Особое внимание будет уделено борьбе с загрязнением Каспия и сохранению его экосистемы.

🌐 Будущее сотрудничества
Россия и Иран также ожидают скорого вступления в силу соглашения о свободной торговле между ЕАЭС и Ираном, что станет дополнительным стимулом для развития экономических связей.

— это важный шаг к укреплению позиций России и Ирана на мировом экономическом и рыбохозяйственном рынке.

источник: Fishnews

#Сотрудничество

🔍 Рубрика "Интересные факты с FishStat"

Рыболовство — это не только источник пищи, но и многовековая традиция, которая связана с культурой, экономикой и развитием технологий. Вот несколько интересных фактов🔤

1️⃣ Самая старая рыболовная сеть
Первая найденная рыболовная сеть "Сеть Антреа" датируется примерно 9310 годом до нашей эры! Она была обнаружена в 1913 году на территории Финляндии и изготовлена из ивовых волокон.

2️⃣ Самая крупная рыба, выловленная человеком
Рекордсменом считается китовая акула весом около 21 тонны. Конечно, китовые акулы не представляют угрозы для человека и обычно не становятся объектами промысла.

3️⃣ Самый популярный промысловый вид
Анчоусы занимают первое место по объемам вылова в мире. Ежегодно их добывают миллионы тонн, и большая часть используется для производства корма для животных и рыбной муки.

4️⃣ Сети с искусственным интеллектом
Современные технологии добрались и до рыболовства. Некоторые страны используют сети с ИИ, которые помогают сократить прилов, отделяя нежелательные виды рыбы и минимизируя ущерб экосистемам.

5️⃣ Россия — лидер в вылове трески
Сокращение вылова в Норвегии дало России возможность укрепить свои позиции и в 2023 году Россия впервые опередила Норвегию по добыче атлантической трески.

📌 Рыболовство — отрасль, в которой пересекаются традиции и инновации. А какой факт вас удивил больше всего❓

#Рыболовство #ИнтересныеФакты

🐠 Ассоциация Приморья: ключевые предложения по перезакреплению рыболовных участков

Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморья (АРПП) направила федеральным властям предложения по пересмотру условий расчета платы за перезакрепление рыболовных участков.

➡️Вопрос особенно актуален для предприятий, занимающихся добычей лососей на Дальнем Востоке.

〰️ Основные проблемы:
🔵 Высокие требования — предложенная формула расчета платы, по мнению АРПП, непосильна для большинства пользователей.
🔵 Недостаток учёта — не принимаются во внимание затраты предприятий на инфраструктуру и сохранение запасов лососевых рыб.
🔵 Риски для бизнеса — добросовестные пользователи могут лишиться возможности перезаключить договоры без торгов.

🟦 Предложения Ассоциации:
⏩ Учет цикличности подходов горбуши.
⏩ Признание градо- и поселкообразующей роли предприятий, работающих с лососем.
⏩ Создание справедливых условий для перезакрепления участков без торгов для ответственных пользователей.

⬛️ Мнение экспертов:
Президент АРПП Георгий Мартынов подчеркнул: «Вопрос распределения рыболовных участков для лососевого промысла важнейший для множества предприятий. Это не только уловы, но и рабочие места, налоги и стабильность региональной экономики».

источник: Fishnews

Какое ваше мнение по данной теме? Делитесь в комментариях⤵️

#FishStat #Рыболовство #Приморье #Аналитика

🎣 Рыбный рынок уходит в онлайн!

⚡️ Fishnews отметили наш цифровой сервис FishStat в своём материале.

Основатель и учредитель Евгений Карпов поделился, как современные технологии трансформируют традиционную торговлю рыбой и морепродуктами.

💻 FishStat — это:

✔️ Онлайн-система для оптовой продажи рыбы и морепродуктов.
✔️ Удобный инструмент для хранения и доставки продукции.
✔️ Возможность поиска подходящего товара по заданным характеристикам без лишних звонков и писем.

🗣 «Почему бы, находясь в командировке, не продолжать совершать сделки? Цифровые решения позволяют объединить все процессы на одной платформе», — отметил Евгений Карпов.

Пандемия показала, что переход в онлайн — это необходимость, и FishStat стал решением для упрощения логистики и сделок на рыбном рынке.

🚀«Цифровая трансформация бизнес-процессов предприятий и организаций рыбной отрасли является неотъемлемой частью современной экономики».

Евгений Сергеевич Карпов, основатель B2B-платформы FishStat

источник: Fishnews

#FishStat #Цифровизация

🐠 Приморье: годовые итоги аквакультуры трепанга и гребешка

Приморский край подвел итоги года по выпуску молоди ценных гидробионтов — гребешка и трепанга. Предприятия, занимающиеся пастбищной аквакультурой, выпустили более 32 млн экземпляров молоди на свои участки.

📊 Основные результаты:
⏩23,3 млн штук молоди приморского гребешка.
⏩ 9,3 млн штук молоди дальневосточного трепанга.

Через 3–4 года гидробионты достигнут товарного размера, после чего их можно будет поднять с морского дна и отправить на продажу.

➖Трепанг — особо ценный вид, добыча которого в Приморье запрещена из-за истощения природных запасов. Легально реализуется только продукция, выращенная в рамках морской аквакультуры.
➖Приморский гребешок востребован на внутреннем и внешнем рынках благодаря высокому качеству продукции.

источник: Fishnews

#Аквакультура

🐠 Новые горизонты аквакультуры: разработки ученых ВНИРО

Российские ученые продолжают развивать рыбохозяйственную отрасль. В Тюменском филиале ГНЦ РФ «ВНИРО» ведутся работы над созданием высокопродуктивных гибридов сиговых рыб, способных значительно повысить эффективность аквакультуры.

💡 В озерах юга Тюменской области был успешно завершен эксперимент по выращиванию гибрида пеляди и нельмы, получившего название пелнел.

Ключевые результаты⬇️
⏩ Прирост массы на 48%, опережая популярного гибрида пелчира.
⏩ При благоприятных условиях прирост становится еще более значительным.
⏩ Средняя навеска пелнела увеличилась на 10%, в то время как у пелчира – на 2,5%.
⏩Использование пелнела может увеличить навеску товарной рыбы в 1,5 раза, а промвозврат – в 2,7 раза по сравнению с традиционной пелядью.

➡️В 2025 году Тюменский филиал ВНИРО продолжит работы над экспериментальными гибридами, что открывает новые возможности для рыбной отрасли.

источник: Fishnews

#Аквакультура

🗣 X Международная конференция «РЫБА: АКВАКУЛЬТУРА И ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОЛОВСТВО»

📍29–30 января 2025 года Санкт-Петербург станет центром обсуждений ключевых вопросов рыбопромышленного комплекса.

〰️ В рамках конференции будут обсуждаться тренды и перспективы развития рыбопромышленного комплекса, экспорт и логистика, инновации в кормах для аквакультуры и многое другое.

Три потока деловой программы⤵️

1️⃣ Аквакультура: анализ текущего состояния и инвестиционные возможности.
2️⃣ Промышленное рыболовство: современные тренды и вызовы отрасли.
3️⃣ Водные биоресурсы и водоросли: эффективное использование и инновации.

📌 Пленарная сессия 1 «Текущие тренды и перспективы развития рыбопромышленного комплекса»:

➡️Николай Мочалов, аналитик НО «Рыбный союз»: «Глобальные и локальные тренды в рыболовстве и аквакультуре».
➡️ Олег Князьков, заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк»: «Инвестиционная привлекательность аквакультуры в России».
➡️Сергей Подушка, вице-президент Союза осетроводов России: «Возобновление промысла осетровых».

📌Пленарная сессия 2: Экспорт продукции и эффективная логистика

➡️Андрей Миронов, руководитель представительства Российского экспортного центра в Санкт-Петербурге: «Актуальные меры поддержки экспорта».
➡️Глеб Сугаков, к.э.н., научный сотрудник Института Африки РАН: «Потенциал рынка африканских стран в рыболовстве и аквакультуре».

подробнее о конференции

🗓 Дата: 29–30 января 2025 года
📍 Место: Санкт-Петербург

#КалендарьСобытий

🐠 Рубрика "Ароматы моря"

🥐 Нежная горбуша в слоеном тесте

Ингредиенты⤵️
➡️ Филе горбуши — качественная рыба для отличного результата;
➡️ Слоеное тесто (готовое или домашнее);
➡️ Чеснок, лук — для базы вкуса;
➡️ Шпинат — добавит сочности;
➡️ Панировочные сухари, укроп, твердый сыр — завершающие штрихи начинки;
➡️ Соль, перец — по вкусу;
➡️ Яйцо — для золотистой корочки.

🥟 Этапы приготовления:

1️⃣ На сливочном масле слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок и лук, чтобы раскрыть аромат — не более пары минут.
2️⃣ Добавьте шпинат, ужарьте до мягкости (около 5 минут), затем приправьте солью и перцем.
3️⃣ Снимите сковороду с огня, добавьте панировочные сухари, укроп и тертый сыр. Перемешайте до однородности.
4️⃣ На раскатанное слоеное тесто выложите подготовленное филе горбуши. Сверху равномерно распределите начинку.
5️⃣ Заверните горбушу в тесто, придайте изделию форму конверта. Переверните швом вниз и сделайте аккуратные надрезы для декора и вентиляции.
➡️Смажьте поверхность взбитым яйцом и выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 20–25 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.

💡 Совет: используйте охлажденную, а не замороженную горбушу для более насыщенного вкуса.

Делитесь своими впечатлениями, а также своими любимыми рецептами💎

#АроматыМоря

🚢 Свыше ₽28,5 млрд Правительство выделит на поддержку строительства рыбацкого флота  

В 2025 году Правительство усилит меры поддержки строительства рыболовного флота, выделив ₽28,5 млрд. Эти инициативы основаны на поручениях премьер-министра Михаила Мишустина и решениях ВАРПЭ.

〰️ Ключевые меры:

1️⃣ Строительство рыбопромысловых судов
- ₽21,5 млрд направят на строительство 20 судов в 2024–2027 гг.
➡️ Как следует из ответа Минпромторга, это решение необходимо для покрытия дефицита средств на выполнение проектов.

2️⃣Крабовые аукционы
- ₽6,4 млрд из резервного фонда выделят на возмещение затрат победителям аукционов.
➡️ Поручение дал премьер-министр Михаил Мишустин в рамках работы «Инцидента №42».

3️⃣ Утилизационные гранты
- ₽8 млрд в 2024–2027 гг. для рыбацкого флота, из которых ₽1,99 млрд выделят в 2025 году.
➡️ ВАРПЭ обращала внимание на важность этой меры для поддержки отрасли.

🆕 Новые меры поддержки (нацпроект «Промышленное обеспечение транспортной мобильности»):
⏩ Финансирование строительства гражданских судов, включая рыболовные.
⏩ Компенсация затрат верфям Дальнего Востока.
⏩ Возмещение процентов по кредитам для модернизации судостроения.
⏩ Лизинговым компаниям компенсируют затраты на строительство судов для аренды.

источник: ВАРПЭ

#Рыболовство #ГосПоддержка

🐠 Старт промысла наваги на Сахалине: вылов с начала года превысил 900 тонн

В январе 2025 года на Сахалине начался сезон добычи наваги. По данным на середину месяца, вылов в заливе Терпения составил 919 тонн, и этот показатель продолжает расти. Активный промысел завершится в феврале.

📊 Рекомендованные объемы добычи на 2025 год:
⏩ Западно-Сахалинская подзона: около 1 тыс. тонн.
⏩ Восточно-Сахалинская подзона: до 6,8 тыс. тонн.
⏩ Северо-Охотоморская подзона: до 1,9 тыс. тонн.
В этом году в промысле участвуют более 60 рыбодобывающих предприятий Сахалинской области.

🏔 Роль местных жителей
Для жителей региона установлен лимит: до 70 кг на человека для хозяйственных нужд и личного потребления.

❄️ Как обрабатывают навагу?
После вылова рыба подвергается естественной заморозке на ледовых площадках. Готовую продукцию упаковывают в мешки и отправляют на рынок Сахалина, а также в другие регионы России.

💡 Почему навага так ценится?
Эта северная рыба обладает нежным вкусом и высокой пищевой ценностью. Её мясо богато белками, жирными кислотами, витаминами и минералами, что делает её популярным выбором как на внутреннем рынке, так и за его пределами.

📊 Итоги 2024 года
В прошлом году в Восточно-Сахалинской подзоне было добыто 5,6 тыс. тонн наваги, а в Западно-Сахалинской и Северо-Охотоморской подзонах — по 1 тыс. тонн.

источник: Росрыболовство

〰️ Какой ваш любимый рецепт приготовления наваги? Делитесь идеями в комментариях

#FishStat #Сахалин #Навага #РыбныйПромысел

🌐 Большое обновление сайта FishStat!

Мы готовим для вас обновленный портал, который станет еще удобнее и быстрее. Вот что вас ждет⤵️

🔑 Обновленный процесс входа и регистрации
— Регистрация и авторизация будет доступна по номеру телефона.
— Современный и интуитивно понятный формат.
— Простой формат сброса и восстановления пароля.

⚡️ Главная страница
— Привычный формат навигации для вашего удобства.
— Современный дизайн карточек объявлений и аукционов с анимацией.

🎯 Новый интерфейс создания аукционов
— Возможность объединять несколько позиций в один лот «Сборные лоты».
— Интуитивно понятный и стильный дизайн для онлайн участия в аукционе.

🚀 Быстрее и эффективнее
— Повышена скорость работы сайта, чтобы вы могли сосредоточиться на своих задачах без задержек.

✉️ Обновленные чаты
— Теперь чаты выходят за рамки продукции и услуг – доступна личная переписка.
— Улучшенный интерфейс для удобного поиска переписок и быстрой коммуникации.

🌐 Поддержка новых языков
— Теперь сайт доступен на арабском и вьетнамском языках, что открывает новые возможности для работы с иностранными контрагентами.

🗓 Что дальше?
После запуска обновленной версии Fishstat мы подробно расскажем о каждом блоке и его функциях, чтобы вы смогли максимально продуктивно использовать все преимущества нового портала.

Оставайтесь с нами – впереди ещё больше комфорта и возможностей!

#FishStat #Обновление

🏅 Рекордный вылов минтая в России за 2024 год

Российские рыбаки достигли новых высот: по данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), вылов по Дальневосточному бассейну превысил 1,99 млн тонн, что на 2% больше показателя 2023 года.

📊 Ключевые результаты:
🔵 Минтай занял 41% от общенационального объема добычи водных биоресурсов.
🔵 В Охотском море добыча увеличилась на 8% и составила 1041 тыс. тонн.
🔵 На Курилах зафиксирован рост на 21%, до 258 тыс. тонн.
🔵 В Беринговом море уловы составили 486,2 тыс. тонн (менее 70% от ОДУ) из-за слабой промысловой обстановки.

🔄 Причины успеха:
⏩ Стабильные запасы минтая благодаря природоохранной политике.
⏩ Модернизация флота и грамотное освоение квот.
⏩ Ответственный подход рыбаков к сохранению биоресурсов.

🗣 ⏪Запасы минтая находятся на высоком уровне, что способствует росту уловов. Это заслуга как российских регуляторов, так и самих рыбаков. Практически во всех районах промысла удалось освоить квоты, за исключением Берингова моря, где сложная обстановка наблюдалась весь сезон⏩— отметил президент АДМ Алексей Буглак.

🔊 Прогноз на 2025 год
АДМ ожидает, что общий вылов минтая сохранится на уровне 1,9–2 млн тонн, несмотря на возможные трудности в отдельных районах.

источник: Fishnews

#FishStat #Минтай #Аналитика

🇷🇺🇻🇳 Россия и Вьетнам: новые возможности для рыбной отрасли

📍 Результаты визита российской делегации
Премьер-министр Михаил Мишустин посетил Вьетнам, где был утверждён план сотрудничества до 2030 года. Цель — увеличение товарооборота до $15 млрд. Обсуждались поставки российской сельхозпродукции, включая рыбу и морепродукты.

🐠 Перспективы экспорта российской рыбы
— Россия могла бы обеспечить вьетнамскую переработку сырьём, оценивая потенциал поставок мороженой трески минимум в 15 тыс. тонн в год.

〰️ Роль Вьетнама в рыбной отрасли
— Вьетнам входит в топ-5 экспортеров рыбной продукции в Россию, поставляя замороженное мясо тунца (75% поставок) и аквакультурные креветки.
— Перерабатывающий потенциал Вьетнама растёт, создавая новые возможности для российских поставщиков.

💡 Используйте возможности для расширения экспорта с помощью аналитики и инструментов платформы FishStat.

источник: ВАРПЭ

#FishStat #Экспорт

🐠Рыбный портфель: обзор горбуши

Сегодня в центре внимания — горбуша, один из лидеров по популярности на внутреннем и международном рынках💎

🌐 Спрос и рынок сбыта
⏩ Россия: высокий спрос на свежую и замороженную горбушу благодаря доступности и пользе продукта.
⏩ Азиатско-Тихоокеанский регион: ключевые импортеры — Япония, Китай и Южная Корея.
⏩ Северная Америка и Европа: востребована для ресторанного бизнеса и производства консервов.

🔵 Особенности продукта
🔵 Горбуша богата белком, омега-3 и витаминами B и D.
🔵 Имеет розовое, умеренно жирное мясо с мягкой текстурой.
🔵 Доступна в виде свежей и замороженной рыбы, консервов и пресервов.

📊 Тренды и перспективы
🔵 Растёт популярность продуктов для здорового питания, что увеличивает спрос на горбушу.
🔵 Современные технологии обработки сохраняют свежесть и качество продукции для экспорта.
🔵 Ожидается расширение рынков сбыта в Юго-Восточной Азии и странах Ближнего Востока.

💡 Горбуша — отличный выбор для укрепления позиций вашего бизнеса на рынке рыбной продукции.

Добавьте горбушу в свой портфель на сайте FishStat, чтобы увеличить продажи и укрепить позиции вашего бизнеса на рынке!

Как вы предпочитаете готовить горбушу? Делитесь своими рецептами в комментариях!

#FishStat #РыбныйПортфель #Аналитика #Горбуша

🌐 Власти Южной Кореи поделились планами по развитию рыбного хозяйства 2025

🇰🇷Министр Кан Дохён представил ключевые направления:

➡️ Развитие логистики
Строительство и модернизация портов Чинхэ и Кванъян, внедрение автономных и экологичных судов.

➡️ Поддержка отрасли
Дотации для стабилизации цен на рыбу, запуск 56 торговых площадок и модернизация рыбных рынков.

➡️ Экологические инициативы
Сокращение старого флота на 425 судов в год и перенос рыбоводных хозяйств из зон с неблагоприятными условиями.

➡️ Продвижение экспорта
Более 684 тыс. долларов направят на стимулирование поставок рыбы на ключевые международные рынки, включая Ближний Восток и Южную Америку.

Южная Корея стремится укрепить лидерские позиции в отрасли и сохранить устойчивость цепочек поставок.

источник: Fishnews

#FishStat #Экспорт #Аналитика