За неполный месяц индекс ухи снизился на 3%, а с начала года поднялся на 10%.
Основным драйвером индекса в краткосрочном периоде стали овощи: за месяц они подешевели на 22-29%. Такое снижение цен объясняется преимущественно сезонным фактором. На динамику с начала года наибольшее влияние оказала рыба мороженая неразделанная: за 8 месяцев она подорожала на 14%.
Умеренный рост цен на мороженую неразделанную рыбу продолжается: с 4 августа по 1 сентября она подорожала в рознице на 1%.
При этом большинство ключевых видов рыб демонстрируют в опте понижательную динамику.
По данным Нацрыбресурса, с начала года тихоокеанская сельдь на Дальнем Востоке подешевела в опте на 23%, горбуша − на 7%, кета − на 2%. На Северо-Западе России снизились оптовые цены на атлантическую скумбрию на 19%, атлантическую сельдь − на 11%, атлантическую треску − на 7%.
За месяц оптовые цены на рыбу сильно не изменились, а на ряд большинство ключевых видов рыб − опустились.
В частности, атлантическая скумбрия подешевела на 6%, атлантическая сельдь − на 5%, атлантическая треска − на 4%, атлантическая пикша − на 3%, нерка − на 6%, тихоокеанская треска − на 3%, горбуша − на 2%.
Понижательные тенденции в оптовых ценах на рыбу позволяют предположить, что по итогам года рост розничных цен на рыбу мороженую неразделанную может остаться в пределах продуктовой инфляции,
заключает Аналитический центр Рыбного союза.