Оранжевый Петрушка⁉️Да, наливайте❗️

На этой неделе наш дегустационный формат в Soma немного сменил направление.

За последние недели мы успели попробовать игристые, разные стили шардоне и рислингов, а июль решили начать с новой темы — вин одного хозяйства.

На этот раз в центре внимания — «Галицкий и Галицкий». Хозяйство из Краснодара, которое регулярно оказывается в верхних строчках рейтингов Первого Гида и давно стало одним из самых заметных имен российского виноделия. Чтобы не возвращаться к привычным рислингам и совиньонам, но остаться в летнем настроении, мы выбрали вино буквально по цвету…

«Красная Горка» Rosé без лишних сомнений стало нашим фаворитом: очень точное, собранное и по-летнему убедительное розе, которое хочется пить именно сейчас.

А его соседом в дегустационном меню стало Petrouchka Orange — совиньон блан в долгом контакте с кожицей. Отсюда более плотная структура, пышная ароматика и совсем другой характер, чем у классического совиньона, при этом вино остаётся свежим, живым и очень гармоничным.

#первыйгид

#андрейпанченко
#еленакапанелли #виталийкучура #михаилшенштейн

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций