Стейк под контролем — когда вкус опирается не на случай, а на точную температуру👌
⚡️Пять степеней прожарки, один главный ориентир — температура в центре куска. Не цвет корочки и не минуты на таймере, а результат, который можно повторить.

На FIRECUBE ИСКРА🔥 легко держать процесс в своих руках: мощный жар для уверенной корочки, точная настройка и время для самого важного — еды, огня и разговоров рядом.

Сохраните шпаргалку для следующего вечера у гриля:
Rare — 50–52 °C
Medium rare — 54–57 °C
Medium — 60–63 °C
Medium well — 65–68 °C
Well done — от 70 °C

Для цельного куска говядины безопасный минимум — 63 °C в центре с отдыхом не менее 3 минут. Для бургеров и фарша — 71 °C.

✔️И небольшой, но важный ритуал: после приготовления дайте стейку отдохнуть 3–5 минут. Так соки распределятся внутри, а температура может подняться ещё на 2–3 градуса.

ИСКРА🔥 — когда хороший вечер не должен быть сложным.

Какую прожарку выбираете вы?
Следить за FIRECUBE: firecube.ru