ФАНАГОРИЯ

⚡️КОНКУРС от «ФАНАГОРИИ» и Винного гида России
 
Приз №1: Дарим сет из игристого вина Brûlé. Мускат Оттонель брют, масла виноградных косточек «Velvet Skin», виноградного шоколада.
 
Приз №2: Дарим книгу «Винный гид России».
 
Чтобы выиграть призы необходимо:
 
✅ быть подписанным на каналы ФАНАГОРИЯ и Винный гид России
✅ нажать кнопку Участвую под этим постом.
 
28 сентября в 17.00 выберем двух победителей случайным образом.
 
❗️ ВАЖНО
— Победители будут выбраны только среди участников старше 18 лет;
— Доставка призов за счет организаторов по РФ.
 
Желаем удачи!

«Фанагория» на Всероссийской винной ярмарке в Красногорске🍷
 
С 18 по 27 сентября мы принимаем участие во Всероссийской винной ярмарке в Красногорске. Это уже ее пятый юбилейный тур по городам России. Формат мероприятия предусматривает большую дегустацию, где гости знакомятся с вином и теми, кто его создает! Во время ярмарки можно будет продегустировать наши премиальные вина и безалкогольные новинки, например, шоколад. А также - приобрести подарочный мерч и сувенирную продукцию.
 
⚡️⚡️⚡️А 24 сентября в 19:00 в рамках ярмарки состоится мастер-класс нашего амбассадора премиальных вин Кристины Монкус «Все стили осеннего вина», на котором вы познакомитесь с винами:
 

Primum Alveus Brut 2021
Белый склон. Вионье
Sur Lie. Ви Ви
Sur Lie. Клерет
Белый склон. Мальбек
Коллекция Q. Бордо-бленд
Ice Wine. Рислинг
Velvet Season

 
📌Участие в мастер-классе бесплатное, забронировать его можно в день проведения непосредственно на ярмарке в шале «Аренда бокалов», предварительная запись отсутствует.
📌Кол-во мест ограничено (20 человек).
 
Если вы давно хотели познакомиться с «Фанагорией» ближе — это хороший повод зайти. Вино, настроение и немного южного характера будут вас ждать🥂
 
🕹️ 18 по 27 сентября, Красногорск, м. Мякинино, 2 выход из центра
⏰ ежедневно 12.00 – 21.00
⚡️Вход на ярмарку свободный 18+

Коньяк всегда был напитком с репутацией: его то греют в ладонях, то пьют строго из огромного бокала, то уверены, что «чем темнее — тем лучше».

Мифов вокруг него накопилось столько, что пора бы уже вызвать эксперта. Так мы и сделали: попросили нашего амбассадора по премиальному крепкому алкоголю «Фанагории» - Дениса Тёмного разобрать, где правда, а где красивая легенда.

⚡️⚡️⚡️НОВИНКА!
«Белый склон. Предгорье» - сортовые тихие вина без выдержки в дубе.
 
Винный дом «Фанагория» представляет вторую коллекцию сортовых тихих вин терруара Гостагай — «Белый склон. Предгорье» из винограда урожая 2025 года, выращенного на уникальных холмистых виноградниках в предгорьях Северного Кавказа (Анапский район Краснодарского края).
 
«Предгорье» — это продолжение премиальной коллекции выдержанных вин «Белый склон», но без выдержки в дубе, что позволило сохранить фруктовую свежесть вкуса и максимальную чистоту сортовых ароматов.
 
«Терруар «Гостагай» обладает сложным рельефом и особым микроклиматом, что дает винограду идеальную кислотность и яркий ароматический профиль. Лозы здесь растут на хорошо дренируемых мергелевых почвах, а суточные перепады температур позволяют ягодам медленно накапливать сахара днем и сохранять драгоценную свежесть ночью. При создании коллекции «Предгорье» нашей главной задачей было показать честный характер сортов марселан, мальбек и шираз». - отмечает заместитель генерального директора по развитию премиального направления «Фанагории» Игорь Сердюк.
 
Ферментация винограда для этой линейки проводилась в пижажных винификаторах при строго контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение осуществлялось в ёмкостях из нержавеющей стали для округлости текстуры. После вина из коллекции «Белый склон. Предгорье» в течение 5–6 месяцев созревали на тонком дрожжевом осадке (sur lie), приобретая дополнительную комплексность и объем.
 
В коллекции «Белый склон. Предгорье» представлены три моносортовых сухих вина:
 
🔴Марселан 2025
Самый экстрактивный из трех красных вин коллекции «Белый склон. Предгорье».
 
🔴Мальбек 2025
Самые насыщенный в цвете и самый нежный на вкус.
 
🔴Шираз 2025
Подкупает широкой гаммой ароматических оттенков.
 
«Белый склон. Предгорье» — это легкие гастрономичные и выразительные вина с ярким характером. Рекомендуем дегустировать их в течение 2–3 лет после сбора урожая, когда их ароматическая палитра достигает пика своей яркости.
 
📎Более подробную информацию о винах вы можете прочитать на нашем сайте.

🍁🥂Осень, вино и аромат свежей выпечки
 
13 сентября отмечают День шарлоток и осенних пирогов, и это прекрасный повод наполнить дом ароматами яблок, корицы и ванили, собрать близких за столом и выбрать вино, которое сделает любимый десерт ещё выразительнее.
 
📌Сохраняйте подборку сочетаний от «Фанагории»:
 
🍴 Классическая яблочная шарлотка и игристое полусухое Brûlé. Каберне Фран полусухое.
Свежесть и тонкие фруктовые оттенки вина поддержат кислинку яблок, а пузырьки добавят лёгкости нежному бисквиту.
 
🍴 Грушевый пирог с миндалём и 100 Оттенков. Шардоне.
Округлое вино с мягкими сливочными нотами подчеркнёт сладость груши и деликатный ореховый вкус.
 
🍴Тыквенный пирог с пряностями и F-Style. Мускат.
Яркая ароматика вина составит гармоничную пару корице, мускатному ореху и сладковатой тыкве. Пожалуй, осень ещё никогда не звучала так уютно.
 
🍴 Пирог со сливами и розовое вино Rose. Каберне совиньон.
Ягодные оттенки и освежающая кислотность розе уравновесят насыщенный вкус спелых слив.
 
⚡️Правила всех сочетаний просты: вино должно быть не менее сладким, чем десерт.

Какой осенний пирог в планах на сегодня на вашем столе — яблочный, грушевый, тыквенный или ягодный?

День трезвости — это не повод отказывать себе в красивых ритуалах, эстетике момента и любимом игристом.

Специально для тех, кто выбирает легкость, мы создали коллекцию «Фанагория Зеро».

Это безупречная альтернатива для вашего вечера: абсолютно натуральные, живые безалкогольные напитки на основе натурального виноградного сока. Никаких компромиссов между удовольствием и осознанностью — только чистый вкус в вашем бокале.

📌 Выбирайте настроение вашего вечера:

⚜️Зеро белое из аристократичного сорта рислинг, с узнаваемыми тонами цитрусовых;

⚜️Зеро розовое из благородного сорта каберне совиньон, романтичное и ягодное.

Коллекция «Фанагория Зеро» уже ждет вас на полках фирменных винотек «Фанагория», а также на маркетплейсах.

Сегодня отмечаем День красностопа золотовского - одного из самых ярких автохтонных сортов России 🍷
 
Его история началась на Дону, в окрестностях станицы Золотовской, а первые письменные упоминания относятся к началу XIX века. Своим названием сорт обязан красноватому гребню лозы, его на местном диалекте называли «стопой».
 
Ранее считалось, что красностоп на Дон привезли из Франции казаки после войны 1812 года, но генетические исследования показали его уникальность: среди известных сортов у красностопа золотовского не обнаружено прямых генетических совпадений. Это по-настоящему российский характер в виноградарстве: глубокий, выразительный и самобытный.
 
📎Красностоп - чемпион по содержанию танинов, вина из него получаются выразительными, структурными, с отличным потенциалом к длительной выдержке. В бокале его можно узнать по ярким оттенкам спелых тёмных ягод, чернослива, пряностей, шоколада и степного разнотравья.

В «Фанагории» этот сорт убедительно звучит соло в Крю Лермонт. Красностоп. А нашим премиальным блендам: Формула Q, Декантер. Формула Q. Коллекционное, Saqra он придаёт глубину и характер.
 
И это значит, что сегодня есть хороший повод поднять бокал за сорт, которым по праву гордится российское виноделие🍷

Начать #колонкусэкспертом мы решили с трилогии о блендах.

«Возможность соединить в одном вине различные сорта винограда, различные винтажи или виноматериалы с разных участков расширяет перед виноделом горизонты для творчества и позволяет создать новые вкусовые гармонии».

📌Полностью статью можно прочитать в нашем канале Дзен.

АНОНС!

Вы писали, что хотели бы узнавать больше информации о виноградарстве и виноделии винного дома «Фанагории» и отрасли в целом, поэтому мы решили запустить регулярную рубрику #колонкасэкспертом.

Каждый месяц Игорь Сердюк, заместитель Генерального директора по развитию премиального направления «Фанагории» и руководитель рейтинга российских вин Top100wines.ru будет раскрывать нам нюансы многогранного винного мира.

⚡️Стартуем уже сегодня, не пропустите!

⚡️Наши аккаунты в социальных сетях
 
Мы собрали воедино список наших официальных аккаунтов в социальных сетях и на медиаплощадках, чтобы вы могли легко находить нас, следить за новостями, вдохновляться и быть ближе к миру «Фанагории» в удобном для вас формате.
 
📌Основные аккаунты винного дома «Фанагории»:
• Telegram — https://t.me/fanagoriawinery
• ВКонтакте — https://vk.ru/fanagoria
• MAX — https://max.ru/fanagoriawinery
• Одноклассники — https://ok.ru/group/70000049731792
• Яндекс Дзен — https://dzen.ru/fanagoria
• Rutube — https://rutube.ru/channel/75269020/
• Telegram «Фанагория: тайны дистиллятов» — https://t.me/fanagoriakrepkoe
 
📌Винотеки «Фанагории»:
• Telegram — https://t.me/fanagoriafm
• ВКонтакте — https://vk.ru/fanagoriafm
• MAX — https://max.ru/id/2352002170_biz

📌Ресторан «Каберне» в п. Сенной:
• Telegram — https://t.me/cabernetrest

 
Будем рады видеть вас среди наших подписчиков!

3 сентября в России отмечается День винограда — молодой праздник, посвящённый одной из важнейших сельскохозяйственных культур, которую человек выращивает уже несколько тысячелетий.
 
И на протяжении всего этого времени виноград считается символом изобилия, процветания, гостеприимства и жизнерадостности.
 
Для виноделов этот день особенно важен, ведь именно в это время начинается самая долгожданная и ответственная пора — сбор урожая 🍇
 
И несмотря на то, что еще только четверг, самое время открыть бутылку вина и выпить по бокалу за этот важный день и урожай 2026!

Вы же знаете, что в нашей коллекции есть коньяки, виноградная водка, чача и другие крепкие спиртные напитки? ☺️

Ждем вас!🥂

30 августа — день сорта каберне совиньон: короля красных вин и вина, которое знает себе цену🍷
 
Виноделы любят его за неприхотливость, а любители вина - за ароматы черной смородины, специй и уверенные танины.
 
Французский сорт в России чувствует себя как дома и стабильно дает отличный урожай. Мы выращиваем его с момента основания винного дома «Фанагория». Каберне совиньон не только отлично «дружит» с бочкой, но и интересно раскрывается в молодых винах. Еще мы используем его в ассамбляже с мерло, саперави, красностопом, цимлянским черным и другими сортами винограда.
 

Интересный факт: именно из этого сорта мы производили сок для участников Олимпиады-80 в Москве!

 
Красные вина «Фанагории» из винограда каберне совиньон  — насыщенные, хорошо структурированные и полнотелые, с округлым вкусом, где в аромате доминируют ноты черной смородины и вишни, часто дополненные джемовыми оттенками. В коллекциях с длительной выдержкой, например, Cru Lermont или «100 оттенков» сорт проявляет себя округлыми танинами и оттенками ванили, специй, шоколада, табака и сафьяновой кожи.

 
Так что, каберне совиньон как хороший роман: чем дольше читаешь — тем сильнее увлекаешься.

А вы уже выбрали свою бутылку на этот вечер? 🍷

Немного вам нашей атмосферы из Геленджика ❤️