БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНО

Ингредиенты:
Баклажаны — по вкусу
Томаты в собственном соку — по вкусу
Базилик — по вкусу
Сыр пармезан — по вкусу
Сыр моцарелла — по вкусу

Приготовление:
Баклажаны нарезаем слайсами, солим, оставляем на 20 минут, чтобы вышла горечь. Выкладываем на противень, смазываем маслом, запекаем 20 минут. В форму выкладываем слоями: баклажаны, измельчённые томаты, базилик, тёртый пармезан и моцарелла. Повторяем слои. Сверху посыпаем сыром, запекаем при 180°С 25–30 минут. Готовое блюдо посыпаем пармезаном, украшаем свежим базиликом.

Приятного аппетита!

Видеорецепты | MAX