ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ, ИНДЕЙКИ И ГРИБОВ

Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт
Лук — 1 шт
Филе индейки — 400 гр
Шампиньоны — 300 гр
Соус томатный — 80 гр
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки

Приготовление:
Филе индейки перекручиваем в фарш. Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезаем кубиками, добавляем к луку, обжариваем на медленном огне до испарения жидкости. Добавляем фарш, солим, перчим, жарим всё вместе 10 минут. Вливаем томатный соус, перемешиваем. Кабачки нарезаем вдоль тонкими слайсами, обжариваем на гриль-сковороде до мягкости. В форму для кекса выкладываем кабачки цветочком (слоями: кабачки — фарш — кабачки). Запекаем при 180°С 45 минут. Аккуратно переворачиваем, даём немного остыть, нарезаем. Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!

Видеорецепты | MAX