Продажи хлеба в Ставропольском крае

По нашим данным, в Ставропольском крае траты жителей на покупку белого хлеба в период с января по май 2026 г. увеличились на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2025 г., также траты на его покупку с 2024 г. по 2026 г. выросли на 47%.

Затраты на приобретение еще одной популярной позиции — нарезного батона — в Ставропольском крае увеличились в два раза с 2024 по 2026 г. За первые пять месяцев 2025 г. траты увеличились — на 17%, а в 2026 г. еще на 28%.

Бородинский хлеб чуть менее популярен. В январе-мае 2025 г. относительно того же периода 2024 г. объемы продаж в рублях выросли на 12%, в 2026 г. — на 3% к 2025 году и на 15% за два года.

Продажи лаваша говорят о некотором охлаждении интереса к этому виду хлебных изделий. После взлета в первые месяцы 2025 г. по итогам января-мая 2025 г. ― траты жителей тогда выросли на 17% относительно 2024 г., в 2026 г. они остались на уровне 2025 г., но на 18% выше, чем в 2024 г.

В мае 2026 г. относительно мая 2025 г. в регионе выросла средняя цена нарезного батона — на 20% и составила 58 ₽. Средняя цена лаваша также увеличилась — на 34% (цена 78 ₽. по данным на май 2026 г.).

Более подробно 👉 в статье.