Как отличаются вкусы покупателей молока высокого ценового сегмента 🧐

По данным Эвотора, в несетевой рознице 16% покупателей предпочитают молоко в высоком ценовом сегменте (на 20% и более дороже, чем в среднем в их домашнем регионе).

Такие high-priced потребители покупают молоко реже (на 24% меньше в литрах, на 16% в чеках), но тратят на него на 9% больше, по сравнению с остальными (Regular).

По данным Эвотора, большинство покупателей берут молоко 3,2% и 2,5% жирности ― их совокупная доля составляет 79%. А high-priced потребители выбирают молоко пожирнее: 3,2-6 (9% от их покупок молока), 3,5% (6% чеков), 4% (10% чеков), 6% (3% чеков). В то время как доля самых популярных (3,2% и 2,5%) составляет только 52%. .