Готовится он ровно за 10 минут.
Нам понадобятся:
• Свежий инжир;
• Сыр сиртаки, фета или брынза;
• Горсть кедровых или грецких орешков;
• Свежая рукола;
• Капля оливкового масла и бальзамический крем (или мёд).
Как готовить:
1. Инжир режем на четвертинки, выкладываем в форму, сверху крошим сыр и посыпаем орешками.Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку (на 180 градусов) на 7–10 минут, пока сыр не подрумянится.
2. На тарелку выкладываем подушку из руколы, сверху перекладываем теплый инжир с сыром и завершаем каплей бальзамического крема.
3. Идеально добавить к этому шедевру яйцо пашот и кусочек цельнозернового хлеба.
Сезон свежего инжира катастрофически короток, так что не пропустите этот момент!
Приятного аппетита