Продолжаем знакомить вас со спикерами Евразийского Ресторанного Форума в Екатеринбурге.

22 сентября на сцене ЕРФ — Раис Валеев, ресторатор и основатель ATALAR group.
Его путь в профессии начался с кухни, а сегодня за его плечами — управление и развитие ресторанных проектов: «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони», «Скрэмбл» и другие форматы.

Одна из главных задач собственника — не застрять в ежедневной операционке, а выстроить бизнес так, чтобы он мог расти и без постоянного личного участия.
На ЕРФ Раис расскажет, как выйти из операционки и масштабировать бизнес даже в текущих реалиях.

22 сентября, Екатеринбург, Hyatt Regency
🎟 Билеты, программа и подробности — на сайте форума https://e-r-f.ru/